每天吃一个海参,连吃一个月身体会有什么反应吗

每天吃一个海参，连吃一个月，并不会造成身体负担，但身体也不会因此产生明显的反应。

作为传统的滋补佳品，海参自古以来就有“水中人参”的美誉。但即便是像海参一样的珍贵食材，吃多了也不见得是好事。每天食用一只海参并不算多，毕竟干海参的主要成分还是以蛋白质为主，另外还有多种维生素、矿物质以及特殊的活性物质。

▲任何食材都要把握好食用量，海参虽好，但也不能当饭吃

先简单介绍一下我国南方和北方的海参产业

全球总共有900多种海参，但能够食用的海参并不多，大约只有40种。我国沿海地区约有140种海参，但其中有食用价值的也只不过20种左右。

▲海参的手绘模式图

▲上图是海参的内部主要构造。其中，海参的触手是分类的重要依据，有的海参是枝状触手，有的则是盾状，还有些种类是羽状。

从分类学上来看，海参是棘皮动物大家族中的一员，和海星、海胆之间具有较近的亲缘关系，是食客们的最爱。

在北方地区，黄渤海旅顺口的六棱刺身非常有名，我们一般所说的“辽参”就包括这种海参。 辽参之所以很有名气，与海参的生长环境有很大关系。

在南方，福建、海南、广东的海参产业规模都很大，其中福建的霞浦县更是被称为“中国南方海参之乡”。霞浦县每年的海参养殖产量超过2万吨，占全国海参总量的30%左右，总产值高达30亿人民币，堪称海参养殖界的“扛把子”。

▲养殖户正在清理刚刚打捞上来的海参

在海参行业，有个家喻户晓的“套路”——“北参南养”。

由于南方海区的水温更高，海参生长速度更快，因此很多北方地区的海参养殖企业把海参会拉到南方养殖，上市前期再拉回北方销售。而宁德霞浦县正是“北参南养”的主产区，这里出产的刺参肉质肥厚、肉刺粗大、鲜嫩可口，深受消费者欢迎。

海参的体壁中含有对人体非常重要的活性物质

除了梅花参以外，大多数海参的脂肪含量都低于1%，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对于高血压、冠心病以及中老年人来说是一种非常不错的食疗佳品。

另外，海参中含有丰富的DHA、EPA、亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，能够有效降低中老年人心脑血管疾病的发病风险，对于增强人大脑的机能和人体免疫力也有非常重要的作用。

此外，海参中还具有特殊的活性物质，如海参多糖、海参皂苷，这两种物质具有抗肿瘤、抗癌、提高机体免疫力的神奇功能。

▲海参的营养成分表：干品海参中的蛋白质含量可达55.6%，多种维生素和矿物质的含量也都非常丰富。此外，海参中还含有硫酸软骨素、尼克酸等活性物质。

因此在经济条件允许的情况下，成年人每天吃一只海参，连续吃一个月，对身体并不会造成负担。但是“物极必反”，即便是对于海参这种极品食材，经常过量食用也是不利于身体健康的，每天的食用量最好不要超过100克。

总结

每个人的体质和身体状况存在差异，因此海参的食用量也最好根据个人的实际情况来确定。一般而言，成年人每天吃一只海参，连续吃一个月，完全没有问题。但想要因此使身体发生天翻地覆的变化，也是不太现实的。

除了最基本的营养成分，海参最珍贵的成分就要数海参皂苷了，那么海参中皂苷的含量有多少呢？

不同种类海参种类的皂苷含量差异是比较明显的，研究人员曾对我国常见的市售海参进行过皂苷含量的测定，结果表明：格皮氏海参的总皂苷含量最高，可达3.16%~5.27%。在干燥海参的体壁中，玉足海参的皂苷含量为0.92%、梅花参的皂苷含量为1.36%，黄疣海参的皂苷含量也比较高，为0.87%，其他常见海参的皂苷含量就比较低了，基本都在0.19%~0.64%之间。

▲梅花参

对于追求药用价值的人群来说，可以优先选用梅花参、格皮氏海参、玉足海参、黄疣海参，有条件的也可以选用北极海参，这些海参的皂苷含量最高，粘多糖含量也很丰富，属于海参中的极品。

如果您有不同的看法，欢迎指出并讨论！

其实，海参和其它的海产品对人体的养分差不多，并非像你想象那样有多么大的营养和保健作用，只不过人为的宣传包装的结果而已。所以，对身体反应与你吃豆腐白菜没有多大区别，即便是感觉有变化了，那也是心理作用产生的效果，心理学上称之为“心理暗示”。

不单是海参这种产品可以做心理暗示，很多所谓的营养保健品都是按照这个套路生存的。当然了，从心理科学的角度讲，只要是积极有益的心理暗示，对人体的健康肯定有好处，所以，既然你买了海参，那就认认真真的去吃，并且还要觉得身体出现好的反应，否则海参就浪费了。

既然海参本身的价值不大，而心理暗示如此重要，莫不如我顺便给大家谈一谈心理暗示的重要性，以供大家今后的得益。说到心理暗示，其实是一种无所不在，又无所特定的心理技术手段形式，只要你掌握基本要领和技术技能，其作用简直就是无比强大了。

记得有一次应邀出席重庆市举办的“康养石柱”全国文化界学术研讨大会。国内外的文化卫生、媒体宣传等各界精英应邀聚会。会议期间，组织大家参观了重庆及石柱市县的旅游景观及特色风貌。

记得在一处尚未正式开放的高山风景区，重庆市领导决定特批让我们先行参观体验。结果，一位女作家在登时体力迅速透支，顺时就瘫软在地上。因为景区尚未开放，往返的交通工具根本没有，必须靠步行返回驻车地。

正当大家研究如何抬还是背她下山时，我向身边的人要了一个含片，让她顺势把腿伸直，平坐在地上。然后把含片放在她的嘴里说:这是我平时登山时补充体力体能的含片，含上一片瞬间就可以补充上千大卡的能量。然后又对其进行身心体能，特别是腿部进行催眠后，递给她一只竹竿做拐杖，结果她竟然一气呵成的走下山来。事后，她对我说:刘老师，您的药片真管用，什么药名？哪里买的？我也想自备一点。如此这些，不过就是心理暗示罢了。