天气转冷，常给家人做三菜一汤，有营养不上火，快手，适合晚餐
天气转冷，早晚有了点冬季的感觉，除了保暖，家里的饭菜也要吃得暖乎乎，分享几道适合晚餐吃的炒菜还有汤，不燥还暖身，最主要的是大人孩子都喜欢，并且做法都不难，食材也好找。
这回用到了蒜苔、地瓜叶、腐竹、蒜黄、榨菜等，肉类是鸡肉，经济，口感嫩很好吃。下面就看看我就把详细做法分享给大家，喜欢的话做起来吧，肯定一次成功！
这几道菜，也是我家常吃的晚餐，今晚都凑一起了：鸡肉蒜苔炒腐竹，鸡肉炒蒜黄，蒜蓉地瓜叶，榨菜粉丝鸡蛋汤。
鸡肉蒜苔炒腐竹，色香味俱全的炒菜，营养多还下饭，秋冬季尤其要常吃点蒜苔，跟大蒜一样对身体好，杀菌身体棒。
食材是泡软的腐竹切成块，蒜苔切成段，鸡腿肉切片后用姜末和生抽、料酒拌匀，再加玉米淀粉拌一下，腌5分钟备用。炒锅加植物油，先炒鸡腿肉变色无水汽盛出，再倒入蒜苔和腐竹，中大火煸炒至蒜苔断生，倒入鸡腿肉，加盐调味，大火炒入味即可关火出锅。
蒜蓉地瓜叶，最适合晚餐吃的快手菜，粗纤维丰富，清肠胃还刮油，低脂不长肉。
食材是1小捆地瓜叶洗净切成段，茎叶分开放；锅里加菜籽油烧热，加蒜末和干辣椒炒香，倒入地瓜茎炒断生，再放入地瓜叶、盐，炒至地瓜叶打蔫，关火出锅。炒素菜，用菜籽油或花生油比较好吃，只需少量就很香！
鸡肉炒蒜黄，适合秋冬季的下饭菜，不燥还有营养，做法简单快手。
食材里的鸡肉也是鸡腿肉，相对于鸡胸肉来说，鸡腿肉更嫩，也更香。鸡腿肉切片，腌制方法上边有说到。炒锅加植物油烧温热，倒入鸡腿肉炒熟盛出，再倒入处理干净并切成段的蒜黄，大火炒打蔫，加酱油和盐，倒入鸡腿肉，大火炒匀炒香出锅！
榨菜粉丝鸡蛋汤，秋冬干燥怎能无汤，晚餐做上一大碗，润燥还暖身。
食材是榨菜1袋，粉丝适量，打散的鸡蛋1个。锅里加3小碗清水，放入粉丝煮软，倒入榨菜烧开锅，加盐调味，加点白胡椒粉，再用水淀粉勾稍稠，淋入鸡蛋液，蛋花凝固再次开锅可关火，淋入几滴香油就可以上桌了！食材简单味道好，要试试哦！
炒菜和汤都有了，那么晚餐适合吃啥主食呢？
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今儿的这几道菜，和米饭都是绝搭，饭好菜好，家人吃得好好，暖乎乎地吃着，小日子美呀！
大家说说看，天气冷了，你家晚餐都怎样吃，欢迎来讨论分享哦！
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