今天我们来做简单的开花蒸蛋糕,不是馒头不是馒头,虽然看起来真的非常像哈哈!
你需要准备的材料有:鸡蛋1只,白糖35克,低筋面粉100克,牛奶55克,玉米油20克,泡打粉2克
鸡蛋1只加白糖搅散,蛋液与白糖混合均匀以后,加低筋面粉进去,搅拌到搅不开。
这个时候加入牛奶,清香的玉米油,搅合搅合,就会得到一个细腻丝滑的蛋糕糊。
最后添加泡打粉混合在一起,蛋糕糊就准备完成了。
密封,冰箱冷藏半个小时以上,让蛋糕糊冷静下来。
分成三个纸杯,每个纸杯7分满,水上汽以后蒸10分钟,蒸开花蛋糕就做好啦。
因为白白的所以非常像馒头,其实吃起来很软很松,有点弹性很好吃。
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