水果最适宜保存的温度(温度对水果保存的影响)

水果大量上市,吃水果有益于身体健康,使用水果柜的朋友注意了。

最好放在10℃以上的水果。

鳄梨 8~13℃

西柚 10℃左右低于10℃出现冷害

芒果 10℃左右二帅

香蕉 12~15℃低于10℃出现冷害,由外向内变黑,不能正常变熟

如果没熟,不能放在10℃以下,否则

菠萝 10℃左右就不会熟了。如果已经完熟,可以放在4.5℃-7℃。

柠檬 10~15℃

番木瓜 10℃左右低于10℃放2、3天就出现冷害,果皮凹陷,不能正常变熟

可以冷藏但最好不要低到0℃的水果水果 最佳存放温度 。

西瓜 2~5℃

荔枝 2~4℃

龙眼 2~4℃ 低于2℃时易发生冷害

杨桃 5~6℃ 低于5℃时易发生冷害,果棱产

蜜瓜 7~10℃

石榴 5℃ 0℃放久了会出现冷害

橘子 5~10℃ 5℃以下易出现冷害

可以放在0C左右的水果

水果 最佳存放温度 水果 最佳存放温度

苹果 0℃左右 樱桃 0℃左右

梨 0℃左右 无花果 0℃左右

桃 0℃左右 越橘 0℃左右

杏 0~1℃ 橙子 0~1℃

李子 0℃左右 蜜柑 0~3℃

葡萄 0℃左右 椰子 0℃左右

鲜枣 0~1℃ 甜瓜 0~4.5℃

草莓 0℃左右 枇杷 0℃左右

黑莓 0℃左右 杨梅 0~1℃

树莓 0℃左右

补充说明:冷藏能延缓草莓变坏,但草莓冷藏过再拿出来放在室温下的话,腐坏速度比没冷藏过还要快,所以拿出来就直接吃吧。[呲牙][呲牙]

不建议放入冰箱的水果

榴莲 香蕉 芒果 释迦 菠萝 木瓜火龙果 枇杷 杨桃红毛丹

热带水果大部分怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。一旦放进冰箱,没几天就开始果皮凹陷,出现黑色的斑点,这说明水果已经被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质,果肉就会加速腐烂

建议放入冰箱的水果

樱桃 蓝莓 杨梅 草莓 桑葚 葡萄百香果荔枝 桂圆 山竹

这类水果皮质嫩弱,需要低温储存

常温或冰箱均可的水果

橙子 苹果 柠檬 西瓜 椰子 柑橘 葡萄柚甘蔗 梨 青枣

这类水果皮厚耐储存

冷藏的水果不要水洗(残留在水果表面的水分容易侵蚀果皮,加速腐化,最好先用纸袋裹住,防止水分蒸发,或者保鲜袋,但是需要在保险袋上扎些小孔,避免水气积聚,造成水果腐败)[吃瓜群众][吃瓜群众][吃瓜群众][吃瓜群众]

版权声明:本文来自用户投稿,不代表【闪电鸟】立场,本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解并与我们联系(邮箱:dandanxi6@qq.com)我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。

(0)
上一篇 2023年07月26日 10:42
下一篇 2023年07月26日 10:51

相关推荐