所谓辛辣的食物,也就是吃起来比较辣的食物。
常见的有葱、蒜、洋葱、辣椒、生姜、萝卜、芥末等,都属于辛辣的食物。
辛辣食物对人都有一定的刺激性,当然,刺激性不等于有害。
这些东西对人的刺激性程度不同。一般来讲,刺激性的程度应该是芥末(辣根)>辣椒>大蒜>姜>葱>洋葱>萝卜。
少量吃辣能刺激食欲
从刺激性来讲,少量辛辣食物可以刺激食欲,促进进食,也就是说:小量具有“开胃”作用。
无辣不欢是有原因的
进食辛辣食物可以调节情绪,令人产生欣快感。
所以很多人是“无辣不欢”,中医学认为:辛辣可以疏肝理气,调畅情绪。
辛辣食物的其它作用
辣味食物往往也有一些妙用,比如,芥末可以化痰;辣椒可以补充维生素C,大蒜具有抗菌作用;葱能发汗散寒;姜能调和脾胃,萝卜可以理气消胀。
所以,适量吃一些辛辣的食物是有好处的。
但吃辣往往会导致人们进食过量、过快,进而导致消化不良,用中医的话讲就是助长湿热。长期吃辣还有可能导致中焦湿热。
习惯无辣不欢的朋友,为了身体健康,一定要注意适量控制辛辣饮食。
注意:医学科普不能代替诊疗,请遵医嘱。
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