朋友圈流传喝饮料容易得白血病,是真的吗

白血病，让人谈之色变，听到就心慌！如果孩子每天跟致癌物形影不离，该如何是好？

关于儿童白血病的诱因，有谣言也有真相！

孩子开学了，家长却开始担心了：

#孩子会不会接触到一些对身体有害的物质#

饮料

首先我们来说说饮料，因为有人说过，喝饮料会导致白血病这是真相还是谣言？

网上曾经疯传一则提示：现在得白血病的小孩越来越多，请不要给孩子喝爽歪歪和有添加剂的牛奶饮料，旺仔牛奶、可口可乐、爽歪歪、娃AD钙奶、未来星、QQ星、美汁源果粒奶优菠萝味饮料，都含有肉毒杆菌……

这种说法是不科学的。

饮料里有肉毒杆菌吗？

肉毒杆菌是什么？

肉毒杆菌（Clostridium botulinum），又称肉毒梭菌，它就是一种普通的厌氧菌，广泛分布于土壤、淤泥和动物粪便中。

可以确定的是，迄今为止，国内外都没有见到过因饮料污染肉毒杆菌而导致中毒的报道。

肉毒杆菌藏身何处？

因为饮食结构、饮食习惯、制作工艺等方面的差异，各国引起肉毒毒素中毒的食品类别各不相同。欧洲多见于腊肠、火腿和腌制的肉类，日本呢，以鱼制品为多，我国则多为家庭自制肉类食品、发酵豆类或谷类制品。

肉毒杆菌的芽孢生存能力虽然强大，但是它如果想萌生，就需要临界pH值为4.5，也就是说，pH＜4.5时，肉毒杆菌的芽孢是无法萌发生长的。而含乳饮料多为酸性食品，它们的pH值，均是小于4.5的，因此，一般没有肉毒杆菌和肉毒毒素污染的风险。

此外，含乳饮料在生产过程中，都要经过杀菌的处理，所以市售合格的乳饮料产品理论上是不会含有肉毒杆菌的。

肉毒杆菌会引起白血病吗？

儿童白血病是综合因素导致，确切原因至今不太明确，有许多因素可能与白血病的发生有关，比如生长环境、遗传等，还有接触苯一类的化学物质以及辐射。

目前为止，科研界没有发现白血病的发生和发展与肉毒杆菌、肉毒杆菌之间存在任何关联。所以，乳饮料和白血病更是八竿子打不着。

程主任说：饮料还是要少喝尽管喝饮料跟白血病没有建立关联，但这并不意味着小朋友可以想喝就喝。因为饮料，尤其是碳酸饮料，事实上并没有真正的营养成分，反而会引起肥胖、龋齿、甚至骨质疏松以及糖尿病，而糖尿病对小孩的生长发育影响尤其大，这些含糖量高的饮料，非常不利于孩子的生长发育。所以，饮料还是少喝为宜。

在现代社会，人不接触有害物质是不可能的，关键是要对生活中的致癌物留个心眼，尽量避免无谓接触。

今天，正值世界罕见病日，在今天这个较特殊的日子里，想和大家聊聊关于“白血病”的一个谣言。江湖流传“很多孩子患上了白血病是因为喜欢喝甜饮料的原因”。但其实，事实可能并非这样。

先来看看为何会有此传言？江湖流传饮料当中的甜味素、防腐剂等添加剂物质人体是排泄不掉的，这些垃圾堆积在骨头当中，慢慢的会从骨头当中深处，最后的结果是会堆积到关节；除此之外，还有的说法是说小孩子们得白血病因为大肠功能失调，甜味素进行身体之内很难降解，然后就会退机于骨髓，从而会导致白血病。

其实，这部分流言没有任何科学原理，没有任何科学依据证明喝饮料会导致儿童白血病；导致白血病的病因还没有具体被证明，一般情况下，普遍与感染、化学因素、放射因素、遗传因素等有关。

甜蜜素有那么可怕？

甜味素是一种无毒、无害、低热、高甜、不致肥胖的一种添加剂。

对于饮料而言，其实并没有江湖流传的那样可怕；有的人还在说饮料当中的防腐剂，防腐剂主要是天然或者合成的天然成分，其实，只要是在安全添加范围之内，对于身体是没有任何害处的。我们国家对于添加剂的使用（添加）有着非常严格的规定以及标准。

对于白血病而言，主要是通过四个方面引起：一是由于病毒引起的白血病，比如人类T淋巴细胞病毒会引起成人T细胞白血病；二是放射因素引起的白血病，一次大剂量（或者多次小剂量照射）都容易诱发白血病；三是化学因素引起的白血病；除此之外，还有一个原因是由于“遗传”引起的。

所以，这是一个谣言，请您不要相信。

中华人民共和国食品HACCP食品体系内部审核员

国家二级公共营养师

国家高级食品检验员 王思露