Pixabay | 题图
前几天，微博大V「冰室骑士」发了一个帖子，说在某片子里看到装有矿泉水的塑料瓶放到微波炉里加热的情节，突破自己的认知。
▲原贴截图 | 「冰室骑士」微博
其实呢，这个片段不是第一次出现在影片里了。很早以前在电影《夕阳天使》里，也有这样的桥段：宋承宪在便利店买了一瓶水，微波炉加热后给雨中的舒淇暖手。
▲《夕阳天使》电影截图 | 腾讯视频
这样的操作在专注塑料薄膜知识的小编看来，加热用来喝，完全不可取；用来暖手，还马马虎虎——只有瓶底的可回收三角箭头中注明「PP」或「5」标志的塑料容器才可以耐高温，进入微波炉；标有其他数字的塑料在微波加热后或多或少都会有有害成分析出。
▲塑料瓶底大多带有塑料编号，「5」代表「PP」材质 | ABLE黄宝
这个编号分别从1到7，代表了不同类型的塑料，而我们常见的矿泉水、果汁、碳酸汽水等常温饮料瓶用的是「1」，即PET，可塑性好，透明度高，耐热性差，超过70℃容易变形，释放有害物质。
「2」号HDPE常用于洗浴用品瓶，容易滋生细菌，不合适长期使用。
「3」号是最常见的PVC，最高耐高温81℃。
「4」号LDPE则常用于保鲜膜，耐热性不强，110℃常会热熔，所以加热食物要揭去薄膜。
而「5」号的PP材质是食品级塑料，原因是它不加任何有害助剂直接成型，可以耐高温140℃，微波炉专用，很多奶瓶、可加热便当盒就是用这种材质做成，缺点是可塑性差，容易氧化，所以没有PET和PC制品那么漂亮。
需要注意，有些微波炉餐盒，盒体以5号PP制造，但盒盖却以1号PE或PS制造（一般产品说明都会写明），故不能与盒体一并放进微波炉。
▲某款便当盒提示微波加热需取下盖子和隔板 | ABLE黄宝
「6」号PS则是发泡一次性餐具的主要原料，不合适强酸强碱，不能微波炉加热。
「7」号塑料则包含了1-6以外的其他塑料，比如有些人喜欢用的很硬的运动水杯，以前多用塑料PC做成，因为质地硬耐摔广受欢迎，它虽然耐高温，但是被诟病之处是含有助剂双酚A，这是一种内分泌干扰素，在100℃以上容易释出。一些著名的品牌已经采取新型的其他塑料来制作水杯，大家要注意分别。
不过现在新型塑料材质不断问世，不断去除弊端增强性能，能够重复使用又微波加热的材质还会不断诞生。
上文所说《夕阳天使》的片段，矿泉水瓶加热后用来暖手，倒是不大影响健康，且仅短短数秒钟，但是小编不建议这么操作——密封液体容易有爆炸风险。请看以下视频！
另外，哪怕是敞口的容器装水在微波炉加热，也不是非常安全。
微波加热不产生对流，只是温度升高，有可能超过了沸点还达不到「开」的状态。这种过热水极不稳定，只要有一点扰动，就会猛烈沸腾。如果伸手去拿这样的过热水，很可能引发暴沸，杀伤力比开水还厉害。容器和水越干净，就越容易发生事故。
▲危险操作请勿模仿 | ABLE黄宝
结 语
参 考 资 料
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[1] 网页 | 已注销@豆瓣. 我刚刚想用微波炉加热一杯矿泉水，放进去之前突发.... 2019-12-22
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