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不过，你造吗！这柠檬和橙子其实还是沾亲带故的！
先看下“柑橘圈”的关系图。
柑橘圈元老香橼、柚和宽皮橘
香橼被认为是这三元老中最年长的种类。它们的皮厚度通常会超过果实的一半，可食用部分太少了。
对很多人来说，香橼可能有点陌生，不过在云南西南部白族，彝族，纳西族等少数民族人家的庭院里以香橼树做为绿化树种，当香橼果实成熟后采摘下来经过简单加工用糖煮制成香橼蜜饯，是当地人民逢年过节婚丧嫁娶宴客时招待客人的一道精美甜点。
香橼
柚子就不用说了！从来就是食品。饱满的水分，长久储藏期都说明这是个完美水果。除了皮太难剥，柚子好像就没有什么缺点了！
宽皮橘，和柚子完全不一样，果皮相当的宽松。考古学的发现更是将橘子和柚子的栽培时间向前推至公元前2000年左右。像南丰蜜橘这样传统正宗的宽皮橘，真是主导了几代中国人的味觉。
“柑橘”杂交产生的后代们逃不出的规律
四川农科院的研究人员发现，柑橘杂交的后代会符合以下几条规律：
第一，个头会偏向于个头小的亲本
第二，果实的形状会取个中间值，跟双亲都有点像
第三，糖含量会取中间值
第四，也是我们不希望看到的，酸度会偏向于更酸的一方
了解完这些，我们就可以说说柠檬是怎么来的了！
橙子柚子和宽皮橘的杂交种
根据上面说的规律，橙子果皮不像宽皮橘那样薄，也不像柚子那么厚，不如宽皮橘那么好剥，也不像柚子那样难剥。味道有酸有甜可能是因为柚子和橘子都是有酸有甜的。
而且，橙子是柚子和宽皮橘的天然杂交种，考古证据显示，早在公元前2500年，我国就开始种植橙子啦。
柠檬香橼和酸橙的杂交种
之前有人认为柠檬是香橼和柚子的杂交种，也有人认为来檬（柑橘类的一种，原产于印度、缅甸等亚洲热带地区）在柠檬的形成中提供了基因，不过越来越多的证据显示，酸橙可能是柠檬重要的父本之一。于是可能是枸橼和酸橙这两种本来就可以让人酸掉大牙的物种，搞出了柠檬这种将酸发挥到极致的极品。
除此之外还可以看出来，橙子是柚子和宽皮橘杂交来，葡萄柚是柚子和橙子杂交来的，和葡萄并没有什么关系。
生于淮北的枳？只是编外成员
上学的时候，学过一句叫做“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”意思是生活环境会对生物产生巨大的影响，大到都可以改变品性。
枳
但是，枳和橘是完全不同的两个种。在果树的相貌上，橘和枳就有明显的区别，相对于橘来说，枳更矮小一些。枳冬天就变成了光杆，而橘树仍然身披绿叶。枳的叶片上一般都有三片小叶，这跟柑橘的单身复叶有明显的不同。
现在你清楚橙子和柠檬的关系了吧！看看“柑橘圈”的关系图，还能说什么呢？贵圈真乱~
根据《植物学家的锅略大于银河系》整理
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