茶?tea?里面有咖啡因?不是只有咖啡里有咖啡因吗?
茶里有咖啡因?是的!你没看错!而且含量不低!
种类(饮料种类) | 咖啡因含量(每杯) |
咖啡豆(coffee beans) | 120-150毫克 |
马黛茶(mate)(南美) | 70-85毫克 |
抹茶(matcha)(日本) | 60-80毫克 |
红茶(black) | 60-75毫克 |
乌龙茶(oolong) | 30-45毫克 |
绿茶(green) | 15-30毫克 |
咖啡因是什么?(caffeine)
咖啡因,化学式为C8H10N4O2,一种黄嘌呤生物碱化合物,能够暂时的驱走睡意并恢复精力,临床上用于昏迷复苏。因此,咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。
事实上,茶叶中含有咖啡因比咖啡豆中还要多!
茶叶的咖啡因含量高于咖啡豆,只不过我们通常只会冲茶喝,而咖啡是要沸煮,而且进行蒸馏,过滤,浓缩。
所以,导致一杯咖啡中的咖啡因,高于一杯茶!
咖啡因事实上,存在于大多数山茶科的植物中,而茶叶,恰恰就是山茶科的一种!
而在其他草本饮料中,基本上是不存在或者超低咖啡因的!
红茶,绿茶,其他草本的咖啡因含量
结论:
“抛开剂量谈毒性,都是耍流氓!”
只要不过量,茶和咖啡一样很健康,别继续纠结啦[机智]!
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