煎鸡蛋下面条好吃
锅要洗净然后烧热
待里面没有水之后倒少许油
油热了之后直接把鸡蛋打进去（手不用举得太高，不然鸡蛋会溅出来。。。）
下锅的瞬间鸡蛋下面就差不多定型了，用锅铲轻轻把油撩到蛋的上面
待蛋上面基本定型之后把蛋轻轻翻个面，注意翻的时候不要把蛋黄弄破了
撒上少许盐，再煎15~20秒就可以出锅啦
（吃的时候也可以配上老干妈啦啥的，看个人口味喽）
老妈传授的秘方，这样煎的蛋，蛋清和蛋黄外面的一圈都是熟的，但是蛋黄的里面是糖心的，个人觉得这样的蛋超好吃啦~
之前让老爸给煎过，明明程序都是一样的，但是他每次煎的味道都好奇怪，一直都没搞懂是咋回事，直到有一天我看到他在煎完之后居然偷偷把蛋在糖罐里面蘸了一下！！！问他他居然还狡辩说这样更好吃！！！被我一顿批评教育之后现在也改成放盐啦，~
煎蛋怎么做好看又好吃？以下是我的文字阐述:
首先选一个好看的模型，其次出锅后根据自己的口味添加调味料
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