，我简直太愿意解答了。
烧烤中，我最爱吃的，不是肉串，而是烤蔬菜。
烤蔬菜有很多很多品种，你想得到的，和想不到的，都能烤。
烤韭菜，烤金针菇，烤豆皮卷香菜，烤茄子，烤培根卷，烤尖椒，烤藕片，烤土豆片，烤红薯片，烤大蒜，烤平菇，烤香菇，烤西兰花，
1. 烤韭菜。
韭菜，百合科，又名起阳草，补肾温阳，行气理血，是一种非常好的蔬菜。
烤韭菜有成串儿烤的，也有成盘烤的，色泽油亮，味道极为鲜美。
2. 烤金针菇。
一般，烤金针菇和烤韭菜，我都是配合着点，金针菇也非常鲜美，和韭菜的鲜美不太一样，金针菇是菌类特有的鲜美，也是烤蔬菜必点之作。
3. 烤豆皮卷香菜。
这种豆皮，不是南方的油豆皮，是干豆皮，卷上香菜，然后再烤。
吃在嘴里，干豆腐皮和香菜经过烧烤的香气，绝对会让你欲罢不能。
4. 烤茄子。
烤茄子可以有多种做法。
一种是素烤，一种是肉沫烤，两种做法，都是极香极好吃的。
5. 烤培根卷。
这个可以说是荤素搭配的。
用培根裹上蔬菜，蔬菜可以是芦笋、金针菇、香菜等蔬菜，培根的油脂深入进蔬菜中，非常好吃。
6. 烤尖椒。
尖椒烤过之后，有尖椒的清香，也是美味。
7. 烤藕片。
这也是道美味。新鲜的藕片，香脆可口，而且有种清甜的味道，烤过之后，如果能像图中再撒上一些芝麻，那香气。。。我自己一个人就可以吃一盘。
8. 烤红薯片、烤土豆片。
9. 烤平菇、烤香菇。
10. 烤西兰花。
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