常有人问我哪些药材能治鼻炎,在村里又容易找得到,我会推荐白芷!白芷和路边常见的苍耳子是一对“兄弟”,但药性上却没有同源的特点。
说它们是“兄弟”,是因为它们作用颇有相同之处。
苍耳子毒性强,好似剧里的“反派”,白芷则是如同“玉面小生”,以洁白而细腻的形象来暖人心。
白芷如今在农村就有种植,因为种类较多,各地区的白芷种类不同,比如东北地区的白芷是兴安白芷,浙江和台湾等地产的白芷则是杭白芷。
不论各个地方有什么叫法,白芷都是它们的通用名,也就是说,各种“白芷”的用途是统一的。
白芷可作食材使用
白芷的“芷”早在《楚辞》中出现过,它早在数千年前已经开始被人们注意到了,《本经》中将其称作“芳香”,这种芳香让它具有食用价值。
就连《夷坚志》记载的名字都是“香白芷”,香是重点!
这令人想到小茴香,香叶等等,它还真跟这些药材有关。白芷呈长圆锥形,表面灰棕色,根头部钝四棱形或近圆形,具纵皱纹,更重要的是气芳香。
这种香味能掩盖住腥味,人们把它当香料来使用,我们广西的很多卤味熟食的制作,就用到白芷,白芷除了能增香,还能提鲜,但用多了容易发苦!
当食材使用时,需要配合别的香料来发挥出增香的作用,同时抑制住白芷的苦性,煮制一些肉类食材时,有了白芷,做出来的味道更正更好吃。
白芷的药用价值
我上面也说了,白芷是治鼻炎的药,因为它有通窍止痛之功,常见的作用就是鼻渊,鼻塞等等,这里的止痛包括了头痛,眉棱骨痛,齿痛等等。
止痛比较有讲究,它善入足阳明胃经,所以准确来说是治阳明经头,额痛,都梁丸中应用的就是这一点。
白芷还有燥湿止带之功,治寒湿下注而白带过多,或者是湿热下注的的带下黄赤,这就是止带的表现。
其实白芷属于解表药,风寒感冒的时候常用得到,受到风寒而头痛流涕时,用它当香料来做菜,会有一定的缓解作用,但作用也许不够明显。
白芷还有外洗的用法,这主要是针对疮疡之类的病症。
在我们农村,白芷也是比较好找的,有一些农户种着当食材来用,是不可多得的香料,但也不是什么地方都有,或者是不同地方,白芷种类不同。
比起食用价值,更引人注目的是,它也是一味药材。
一些治鼻炎的方剂中就有白芷,它比苍耳子更安全,因为它有宣通鼻窍之功,还能解表,止带等等。
当然,需要用药的话,请在医生指导下配伍使用。
中药白芷的功效和作用是什么
中药白芷的功效:解表散寒(去除肌表的寒邪),祛风止痛(消散风邪,缓解筋骨疼痛),通鼻窍,燥湿止带、消肿排脓。
白芷性味辛、温,归肺、胃、大肠经,属于发散风寒药。
1.解表散寒:用于风寒感冒,常与防风、羌活等药配伍,如九味羌活汤;
2.祛风止痛:用于头痛、牙痛、风湿痹痛,多用于阳明经头痛、眉棱骨痛,为阳明经头痛的主要治疗用药;
3.通鼻窍:用于鼻渊,常与苍耳子,辛夷花等配伍;
4.燥湿止带:用于带下证,也可配伍用于湿热带下;
5.消肿排脓:用于疮痈肿毒,治疗疮痈未溃的可消散,已溃者可排脓,为外科常用之药。
此外,中药白芷可以祛风止痒,还可用于治疗皮肤风湿瘙痒。白芷性辛、温,阴虚血热者忌用。建议患者一定要在医生指导下,遵照医嘱服用药物。
本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核
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