本期导读:吃什么水果补VC最好?
很多人对含VC量有误解,认为越是酸的水果,VC含量越高,例如柠檬、百香果等。但真相是,水果并非越酸VC含量就越高,我们需要用数据说话,从科学数据来证明,哪些水果补VC最好。
首先,我们看看VC有哪些作用。
维生素C,能抗坏血酸,能消除疲劳,增强抵抗力,预防感冒,对防癌治癌也有好处,此外,VC对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。
维生素C还能消除细胞间的松驰与张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。还能防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性
其次,澄清一个误区。通常,我们以为柠檬维生素C含量很高,但其实柠檬每百克只含有20毫克维生素C,和很多蔬果比起来,柠檬的维C含量简直可以说是弱爆了!
最后,我们来看看,VC含量排行前十名的水果,它们是:
第一名:刺梨(2585mg维生素C/100g)
- 刺梨生长于海拔500-2500米的云贵高原大山深处,酸甜可口,香味浓郁,成熟的刺梨果肉肥厚、味道酸脆爽口,有极高的营养价值和药用价值,富含丰富的维生素C、维生素P、SOD(超氧化物歧化酶),以此得名“三王水果”。
第二名:酸枣(900mg维生素C/100g)
- 酸枣又称野枣和山枣,维生素C含量也非常高,通常大家吃得较多的是酸枣糕。
第三名:冬枣(243mg维生素C/100g)
- 冬枣富含丰富的维生素C,比柠檬都要高出10倍左右,是丝小枣含量的近20倍,苹果的70倍,猕猴桃的3.9倍,梨子的140倍,有“天然维生素C丸”的美誉。冬枣还含有天门冬氨酸、苏氨酸等人体必需的氨基酸,且富含多种微量元素和矿物质,有防癌、防心脑血管疾病的功效。
第四名:沙棘(204mg维生素C/100g)
- 沙棘,它在地球上存活了2亿年,被称为“植物活化石”,富含428种营养活性成分,维生素C含量更是猕猴桃的3.2倍,吃一颗沙棘相当于喝了20杯柠檬水。除了丰富的维C,沙棘的维生素A、E、B族含量也很高,对视力改善、预防脱发、皮肤抗衰、新陈代谢等均有好处。
第五名:猕猴桃(62mg维生素C/100g)
- 猕猴桃维生素C的含量是柳橙的两倍多,能促进新陈代谢,提高身体抗压力,同时还富含丰富的叶酸、膳食纤维和抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
第六名:山楂(53mg维生素C/100g)
- 山楂中富含丰富的维生素C,是柠檬的2.4倍,苹果的13倍,能提高血管韧性,改善微循环,有美白祛斑的作用,同时山楂还含有丰富的铁,可以补血,另外山楂的消食作用也很强。
第七名:草莓(47mg维生素C/100g)
- 草莓维生素C的含量比等量的西瓜、苹果、葡萄高10倍以上。草莓中的维生素C可阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成,能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性,使“癌变”的细胞逆转为正常的细胞。
第八名:木瓜(43mg维生素C/100g)
- 木瓜果肉厚实、香浓鲜甜,号称“岭南果王”,含有丰富的维生素C,胡萝卜素,能有效恢复疲劳,清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力,稳定肝细胞膜,促进肝细胞再生和肝糖元合成,从而促进受损肝脏的修复。
第九名:桂圆(43mg维生素C/100g)
桂圆鲜食,味甜美爽口,富含维生素C,高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸,能补脑健身、养血安神、润肺开胃、滋阴补肾等功效。
第十名:荔枝(41mg维生素C/100g)
荔枝富含维生素C,果肉晶莹剔透,核小、肉多、汁甜,虽然比较甜,但是荔枝中却含有一种氨基酸,具有降血糖的作用,同时,荔枝还能益智健脑、增强免疫力,消肿解毒、止血止痛。
维生素C不仅能提高人体免疫力,而且还有美白肌肤,抗氧化、消除雀斑、暗疮及增强皮肤的抗衰老的功效,那么,吃什么水果补充VC最好呢?
1、猕猴桃
猕猴桃营养成分多,尤其是VC的含量更高,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“水果之王”。
2、百香果
百香果被称为水果中的“维生素C之王”,不仅可以美容养颜抗衰老,而且百香果丰富的营养可以给人饱腹感,从而让人减少对于其他高热量食物的摄入,有助于改善人体营养吸收结构。
3、橙子
每100克橙子含维生素C约49毫克,比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右。有着非常好的抗氧化作用,还能提高身体的免疫力,尤其是在秋冬季节适当的食用一些橙子,对身体是非常有益处的。但是不要空腹、饭前或者过度食用。
4、柠檬
柠檬非常酸,不适合直接吃,大家可以泡水和或者把柠檬榨汁,加入蜂蜜或者冰糖喝,酸酸甜甜也是非常不错的。
版权声明:本文来自用户投稿,不代表【闪电鸟】立场,本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解并与我们联系(邮箱:dandanxi6@qq.com)我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。