自家种的枇杷熟了(适合新手种的枇杷)

进入5月份，正是吃枇杷果的时候，我所在的汉中地区枇杷果早在4月下旬就已经进入市场，上周我还专门买了两斤，15-17元每斤的样子。以前我是不爱吃枇杷果的，认识我媳妇之后，他们家院子里就种了两棵枇杷树，每年特别肯结果，有次我生病咳嗽不断，丈母娘就拿家中的枇杷果煎汤给我喝，没想到效果出奇的好。

枇杷果叶子好看，开的花也好看，关键是果实汁液多，特别好吃，在汉中这里的农村很多家庭都会在院子里栽种枇杷树，一个是具有一定的观赏性，一个是成熟的枇杷果营养成分非常丰富，对一些常见病还有一定的预防治疗作用，在汉中农村有些孕妇也热衷于吃枇杷果，因为枇杷果含有大量的胡萝卜素，对胎儿的视力发育是一个很好的补充。

一棵枇杷树成熟后，结果实产量有多高呢，举个例子，去年5月份枇杷果成熟的时候，我丈母娘专门将树上的果子打下来承重，发现足足有60斤之多。有些村民专门种植枇杷树的，会给与枇杷树更好的照料，高产的甚至一棵树可以采摘到80多斤果实。

虽然枇杷果好吃，汁液丰富，营养价值也高，可是种在家中的枇杷树结这么多果实，自家人消耗乏力。而且枇杷果还不易存放，成熟的枇杷果一旦摘下来，最多也就一周时间就坏掉了，放冰箱冷藏不合适，冷冻又容易导致果实水分流失。合理的长期存放不是不可以，是会破坏枇杷果的口感。

1、所以每年枇杷果成熟的时候，我丈母娘会将大量的枇杷果送给街坊邻居吃；

2、另外丈母娘家里开了个超市，在枇杷果成熟的时候，他还会将多余的枇杷果赠送给购物比较多的顾客；

3、而且我对象村子里每年5月份还会举行徒步游山活动，在活动期间，为了增强商店的曝光度，他们也会将成熟的枇杷果拿到徒步队伍，免费分发给参加活动的人解渴。

枇杷果的核是不能食用的，但是有兴趣的人可以处理成串，拿在手上盘他。

分享下在我奶奶那一代的老农民,是如何对吃不完的剩果进行处理的两种常用方式，以供题主参考：

自己做成罐头

枇杷有点多自己又吃不完，那就做成超市卖的枇杷罐头，是很好的选择，难度不是一般的低，一看就会。

1.只要把吃不完的枇杷小心的剥下它们的皮、再去核选择用水浸泡，在水中加上三四小汤匙的盐放入拌均，泡上十来分钟。再找个玻璃瓶子（需要有盖子的那种）。

捞起浸泡的果肉，放入瓶中再倒入冷开水，约9成就行了拧上盖子（能盒上就行不要拧紧）。再放入蒸锅，蒸半小时等瓶子冷却后把盖子拧紧，放到阴凉处(以前是没有冰箱的),现在有冰箱可以放到冰箱贮藏，这样整个过程就完成了。

注意：你可以在水中加入白糖，只是在我们那很少有人会加，都是自己吃的对口感的追求，并不是很在意的。如果你喜欢吃甜的是可以依自己的口味放入适量的白糖。

2.如果觉得这样太麻烦了，可直接把果肉加上冰糖做成糖水。前面的步骤也就是去皮、去核，然后加上适量水、烧火等冰糖煮开、冰糖化了，水冷了就找个容器装起来放冰箱。想吃的时候就拿出来，这时一般天气都较热，放在冰箱的冰冷枇杷糖水绝对是你消暑的不二选择。

3.另外的一种方法，一般是枇杷种植户才用，因他们种的果树较多，外形不佳的劣果是避不开的或是卖不出去的果，扔掉很可惜的，那就做成枇杷膏了。制作方法我就不说了，因为我在网上看到很多对这个[农家枇杷膏]有负面评论。

具体制作方法可以自己上网搜。我只想讲如果剩下来很多枇杷，熬成膏能保存的更久，如果你又是个老烟枪，痰色较浓，你买上几瓶一天挖两三小汤匙膏等把它们吃完,你再观察痰浓否，就能知道它的秒处。