黄芪是一味补气好药。其味甘性温,具有补气固表、利尿的功效。
至于你问的怎么吃,一般来说,熬汤、煎水、熬粥等均是不错的烹饪方式。
不过要提醒大家:用黄芪煲汤进补必须谨慎,黄芪不适合经常性食用,尤其是病人,否则可能导致养生变伤身。
下面3个黄芪食疗菜谱,推荐给你:
黄芪猪肚汤
食材:黄芪20克,猪肚1个,食盐适量
做法:
1.把猪肚洗净,将黄芪洗净后装入猪肚内;
2.锅中加水,猪肚和黄芪一并用大火煮开,调小火炖1~2个小时至熟,加食盐调味食用。
营养点评:此汤益气健脾,消食开胃,可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
黄芪百合粥
食材:黄芪、百合各30克,大米100克,红糖适量
做法:
1.将黄芪、百合分别洗净,放入锅中;
2.加清水适量,用小火煎煮约30分钟,滤去渣,剩下药汁;
3.将大米淘洗干净放入锅中,加入药汁,煮至大米烂熟,加红糖搅拌均匀即可。
营养点评:此粥可调理肺气虚弱引起的慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎等。
黄芪红枣茶
食材:黄芪15克,红枣4粒,水适量
做法:
1.将红枣用温水泡发洗净后去核备用;
2.将黄芪和红枣用清水浸泡20~30分钟;
3.浸泡后放锅内,大火煮开后转小火煮20分钟即可饮用。在煮的过程中最好不用电磁炉,选择用明火。
营养点评:此茶补血补气,美容养颜。(61)
材料准备:黄豆60g、黄芪25g、大米20g、蜂蜜适量。
设备:家用全自动豆浆机
步骤:
将黄豆剔除杂质、虫果后清洗干净,再用清水泡软(大约6-8小时)。大米淘洗干净后浸泡2-4小时,直至泡软。黄芪清洗干净,煎汁备用。
将泡好的黄豆大米一起放入全自动家用豆浆机,加入黄芪汁及水至上、下水位线之间。接通电源,煮成豆浆后过滤,晾至温热。添加蜂蜜调味即可。
备注:黄豆黄芪大米豆浆益气养阴,能改善气虚、气血不足等症状。黄芪煎汁方法:将黄芪放进砂锅或者养生壶,加水浸泡30分钟,再烧开后小火煎30分钟后去渣留汁即可。
感恩您的阅读!喜欢本文,欢迎关注、点赞、评论!希望每篇原创都能在物质、精神上给您带来财富和愉悦!(转载请注明出处:创业项目落地)。
如何服用黄芪?
黄芪功效多多,如何服用才能最大地发挥它的保健效果呢?黄芪是植物的根部,以下三种食用方法,供大家参考。
(1)泡茶法
将黄芪放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日取10片左右,用沸水浸泡,放置到入口适宜温度,即可饮用。
(2)冲粉法
将黄芪研成细粉状,每次使用5g粉置于杯中,冲入沸水加盖约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味。
(3)煲汤法
食材:鸡腿4只、黄芪20克、枸杞子20克、红枣6粒。
调味料:盐少许
疗效:枸杞子养血明目,黄芪增强补气,红枣补益脾胃。
做法:
1) 将黄芪、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟,熬煮出中药汤来。
2) 将洗净的鸡腿放入中药汤中,按下开关开始炖煮。
3) 起锅前放入少许盐调味即可。
黄芪是一种常见的中药材,具有很好的补气、排毒、消肿、利尿等作用。
经研究发现,黄芪含有大量微量元素、多种氨基酸、多糖等物质,对人体有很好的调养作用。
提高机体免疫力 经常感冒的人可以用黄芪泡水,还可以用其來熬粥。黄芪15克,党参10克,大枣30克,粳米150克。将黄芪、党参煎水取汁,然后纳入后者一同煮粥。此方可以缓解脾气虚弱、体倦乏力、自汗、饮食减少等症。
降糖 一般的糖尿病患者都伴有水肿,多喝黄芪水,既能起到降糖的作用,又可以减轻水肿的症状。黄芪20克,葛根6克,丹参10克,泡茶饮。坚持服用可以辅助降糖,防治糖尿病的并发症。 防治高血压 黄芪泡水喝可以减少血栓的形成,降压、降脂,有效地保护心脏。 降慢性肾性蛋白尿 《冷庐医话》的黄芪粥方为:黄芪1000克,薏苡仁、赤小豆、芡实、糯米各50克,鸡内金15克,陈皮3克,清水600毫升,熬粥,一天分两次服用。连续1~2月,尿蛋白指标明显降低。
版权声明:本文来自用户投稿,不代表【闪电鸟】立场,本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解并与我们联系(邮箱:dandanxi6@qq.com)我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。