用料
6寸戚风蛋糕胚 一个
淡奶油 250克
糖 15克
盐 1克
奥利奥饼干碎 适量
做法:
烤好的戚风蛋糕分成三片，奥利奥饼干碎放在保鲜袋里，用擀面杖碾碎。
淡奶油加糖和盐打至6分发后加入奥利奥碎，转低速打发至抹面状态。
转台上放一片蛋糕，倒上咸奶油，均匀抹平。依次将所有蛋糕片抹好组装。
根据自己的喜好装饰蛋糕,可以用奥利奥饼干碎或者可可百利薄脆，都非常好吃。
主料：鸡蛋(6个)、橄榄油(50克)、淡奶油(100克)、牛奶(150毫升)、黄油(150克)、小麦面粉(适量)
辅料：混合坚果(适量)、百力滋(1包)、葡萄干(适量)、柠檬(半只)
1. 准备材料，清洗器具
2. 将黄油切成块状，挤上几滴柠檬汁（虽然我也不知道挤柠檬干啥，但是感觉这样会好吃）撒一点白糖，放在温暖的地方（例如暖气旁）自然融化。
3. 将料理盆清洗干净，擦的干干的不要有一滴水，将蛋白蛋黄分离，哎呀，一直蛋黄被我打散了。
4. 在蛋白中滴几滴柠檬汁。这个很重要啊滴进去会将蛋白打发，没有柠檬汁可以用白醋代替。
5. 用料理机打发蛋白，分三次将糖慢慢加入，打出小尖尖（图片这种情况还要再打一会儿才可以，后来打发好了忘了拍照了）
6. 蛋白放一边，奶酪粒隔水加热融化，将蛋黄、橄榄油、牛奶在一起搅匀，加入融化好的奶酪粒，一个方向搅匀。
7. 将打发好的蛋白和面糊融合在一起，顺着一个方向搅匀。
8. 倒入磨具中，捣一捣气泡。（因为我要做夹层的，懒得切，于是就放进方形扁烤盘里烤了，烤两个，上下齐全）
9. 奶酪香四溢的蛋糕胚子OK啦～
10. 开始做黄油奶油霜。将步骤1中切小块的黄油，加入稀奶油，还有白糖，一起打发。
11. 把坚果放进食品袋用擀面杖擀一下。
12. 挑出七八个长得丑一点的草莓。
13. 第一层蛋糕胚子陌上黄油奶油霜，撒上草莓颗粒和葡萄干。
14. 第二层，也就是上层，做一个简单的造型。因为我的裱花嘴儿不知道收起来放哪儿了，只好用油纸卷起来挤了挤，好丑，但是管他的。留下几个长得好看的草莓，做成圣诞老人，别问我眼睛嘴巴哪里去了，因为黑芝麻被吃完了……
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