买圣女果时:不能只看价格,谨记4买2不买,建议收藏备用!大家好,我是馋嘴老于,今天和大家分享挑选圣女果的小技巧!
说到圣女果,相信很多朋友都觉得,它就像是个缩小版的西红柿!不仅外形像,就连口感和味道都相差不大!
圣女果不仅好吃,营养也丰富,尤其是老少皆宜,可以说大部分的朋友都喜欢吃!但问题也来了,很多朋友在购买圣女果时,都喜欢图便宜,其实,这样是不对的!别看都是红艳艳的一大堆,但哪些好吃,哪些不好吃,甚至不能吃,可是有讲究的!
本期导读:
为什么说下面这2种圣女果不能买,不要吃;
挑选圣女果的4个小方法;
为什么说,遇到下面这2种圣女果不要买,不能吃?
第一种:体型长并带尖的圣女果不要买!众所周知,冬末春初的圣女果一般都是在大棚中生长的,而这种体型的圣女果大多都是催熟的!所以,不管多便宜都不建议买!
第二种:掰开之后皮内发空的不要吃!有些时候,不是所有催熟的果子都是一个样子的,只能说大部分,所以,在吃的时候,如果掰开之后,圣女果的内部是空空的,不是饱满多汁的,那么这种多半也是催熟的,所以是不建议吃,不建议买的!
那么,如何才能挑选到新鲜酸甜美味又多汁的圣女果呢?别急,只要记住下面这4点,保准你买到的圣女果个个酸甜多汁又新鲜!
第一点:看硬度
相信很多朋友在挑选圣女果时,都喜欢挑选手感软一点的吧!认为软一点的果子,成熟度好,吃起来甜。这样说大家都认同吧!其实,圣女果的挑选方法,恰好是反着来的!就是越硬越好!
因为,太软的圣女果稍微有碰触、挤压就会破皮,而圣女果一旦破皮很快就会坏掉!如果是手感较硬的圣女果,不仅甜度高,且汁多肉厚滋味足!
第二点:看果蒂
看圣女果新不新鲜,看它的果蒂是最保险的方法之一!越是新鲜的圣女果,带有的果蒂越是深绿坚硬!反之,如果是果蒂蔫不拉几的,或者是已经掉了,说明这些圣女果已经存放很长时间了!
第三点:看颜色
想要挑选的圣女果酸甜多汁,颜色很重要!别看都是圣女果,但大家买的时候注意观看,颜色有深有浅,甚至还有的带有青黄的颜色!一般情况下,颜色越深的口感就越甜!记住,无论什么品种的圣女果,挑选的时候颜色越深的越好,甜度最高!
第四点:看果肉
前面咱们说过,催熟的圣女果内部的果肉是空空的,并且味道也是很酸,或者寡淡无味的!所以,在挑选圣女果时,可以找一个体型长的,掰开看看,如果里面的果肉充实,籽非常的多,就是好的!
圣女果怎么清洗,才能放心的吃?
众所周知,圣女果的个头太小,一个一个地洗非常的麻烦,而且不少朋友还担心上面的农药残留,但又怕清水浸泡,洗不干净!所以,应对的方法是,浸泡时加入适量的食用小苏打!
首先,小苏打是食用级的,用它清洗水果,可以让我们放心地食用;其次,带有碱性的小苏打可以中和水果外皮上的农药残留。具体的步骤是在清水中,放入2勺小苏打,搅匀后加入要清洗的水果,浸泡5分钟后,捞出清洗干净,就可以享用美味了!
圣女果是转基因的吗?
有些朋友认为,圣女果和以前的西红柿味道那么相似,而且个头又这么小,是不是转基因弄出来的呢?其实,圣女果起源于南美洲,它是野生的樱桃番茄进化而来的,可以说它是最“原生态”的西红柿!所以,喜欢酸甜多汁的圣女果的朋友,今后不用担心,可以放心地吃了!
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