鲍鱼壳上有线虫还能吃吗图片,鲍鱼壳上的石灰虫影响食用吗

细心的朋友会发现，鲍鱼的外壳常常附生着许多“杂物”。这些“杂物”以极强的牢度固着在鲍壳上，想要将它们剥离可不容易。

你若是将这归咎于鲍鱼“不爱干净”上，那可就错怪它啦，因为这壳上的坎坷不平，对鲍鱼而言也是一大烦恼——

“杂物”是什么

1、管虫

管虫是管栖海生蠕虫的总称，属滤食性、定居型生物。它喜欢附着在岩石或沙地上，贝类的硬壳对它而言也是适宜的定居所。我国沿海常见种类为内刺盘管虫，又名石灰虫，属龙介虫科。

管虫分泌出来一种特殊物质，为自己构筑一条与身体匹配的长而坚硬的中空管道。管道质地分为泥质、革质或胶质，部分种类还可以分泌出近似珊瑚骨骼的钙质沉积。鲍壳上常见的“白色小管”一般就是管虫筑的小房子。

2、藤壶

藤壶是常见的具有灰白色、石灰质的外壳的节肢动物。在鲍壳上，它们就像一座座等待爆发的小火山。

藤壶是礁石的“钉子户”，只要细心观察，总能在海边看见它的身影。除此之外，它们还能附着在码头、船体、甚至鲸鱼、海龟、龙虾、螃蟹的身上，像扇贝、鲍螺的硬壳也是它们喜欢附着的对象。

藤壶属于固着型生物，靠滤食水中的浮游生物过活。刚孵化出的藤壶幼体，需要先在水中漂浮数星期才能附物而居。在它准备附着时，会分泌一种胶质，使本身能牢牢的粘附在硬物上，成为今后再不能自行移动的成体。

接下来，它们开始不断脱壳并长大，并且在每一次脱皮之后，都会分泌出一种藤壶初生胶，这种胶的吸附力极强，若想用手把它剥下来，那几乎是不可能的事儿。因此，藤壶的生长状况可以作为专家判断海漂残骸落海时间的依据。

3.牡蛎

牡蛎也叫生蚝，是双壳类软体动物，属于固着型贝类。其肉味鲜美，是出名的海鲜美食。

牡蛎以开闭两片贝壳的方式进行摄食和呼吸，也是滤食性生物。它的幼体也像藤壶幼体一样会在海里游泳，两周后永久固着于其他硬物上，比如海边的礁石或是其他贝类硬壳。固定三天以后，幼体失去游泳的能力，变成终身不能再自行移动的成体，然后继续长大。

4、珊瑚

珊瑚虫呈中空的圆柱形，下端常附着在物体的表面上，顶端有口，通过触手收集食物，以捕食海洋里细小的浮游生物为生。珊瑚虫幼体也会游动，能在海里随波漂流。数日至数周后在固定表面上发育为水螅型体。

在它的生长过程里，吸收海水中的钙和二氧化碳，然后分泌出石灰石，变为自己生存所依赖的外壳，美丽的珊瑚便是珊瑚虫群体死后留下的骨骼。

5、海绵

海绵是最原始的多细胞动物，2亿年前就已经生活在海洋里，营固着生活。

皮海绵是鲍鱼附着敌害生物之一，它能够堵塞鲍的呼吸孔、甚至将鲍包裹封闭，导致鲍无法呼吸及活动摄食而停止生长，严重时可导致鲍鱼大量死亡。在野生环境下，受海绵侵害的鲍鱼必须举起贝壳进行呼吸，将软体部位暴露出来，从而容易被天敌所食。

6、苔藓虫

又名普通柔软苔虫，一般在室温17℃一下繁殖发育较快，呈角质状附于鲍壳上。苔藓虫对壳长3cm以下的鲍危害相当严重，越冬期间(11月底至次年3月中旬)整个鲍壳可被苔藓虫包被，鲍的肥满度明显偏低，导致20%~30%稚鲍死亡，对3cm以上鲍个体危害较轻。

这些住客看中了鲍壳这片黄金地段，不约而同地在壳上定居下来，勾勒出独特纹样的同时，也给鲍鱼养殖带来了不小的困扰。因为对于鲍鱼而言，一旦招惹上这些“赖皮”，就只能终生与之共处，并不得不背负着它们的巢穴生活。

并且，相比起养殖环境，野生鲍鱼的生存环境更为复杂，被生物附着的概率更加大，因此野生鲍壳往往不如养殖鲍壳光滑艳丽。

　　如何防治

对待这些“赖皮”，养殖者们应该对症下药，根据不同的养殖贝类，对不同的附着生物采取不同的措施。

目前采用的附着生物防除措施主要有以下几种：利用物理、化学方法清除或防止附着生物附着;掌握附着生物生物学规律，避开其附着水层和时间。

个体明显的附着生物可人工从贝壳上锯除剥离，并在剥离后马上换水或加入少量抗生素药浴处理，以避免对鲍个体产生较大危害。

网笼、网箱中养殖的贝类，可在附着敌害生物的附着高峰期一过，进行倒笼、倒箱。

把换下的网笼、网箱放到岸上暴晒，杀死附着敌害生物。也可以在附着生物高峰期利用大多数的幼体趋光的特点，降低养殖水层。采苗过程中应该先用浮游生物网对采苗海区的浮游生物进行调查，查清附着敌害生物幼虫的附着高峰期和密度。

　　对于防止附着在鲍壳上、堵塞鲍的呼吸孔的敌害生物，可以采用提前蜡浸泡的方法。

曾有实验验证，将鲍在44℃的蜡液中浸泡1~3s，在壳表面形成一层蜡膜，3~6d后，寄生虫的洞穴里缺氧，幼虫和幼体、成虫全部死亡。将实验组和对照组鲍在同一环境下养殖3个月，对照组仅有1%鲍长出新的呼吸孔，而实验组(经过蜡浸处理)的已游3%的鲍长出新的呼吸孔，而且实验组的鲍壳明显高于对照组。

采用倒换网笼等物理方法是当下最常用的防治措施，尽管可以比较全面彻底地清除已附着的各种生物，但其工作效率低下、劳动力耗费大、操作繁琐而且不可避免的会对鲍鱼造成一定的机械损伤。

化学防除剂中的某些成分在抑制附着生物生长的同时，也会对养殖种类也会产生副作用，还可能造成环境污染;并且价格不菲，在生产上难以推广使用。

比较利弊，现较为推崇的防治措施有：采取不同养殖品种混养;针对附着生物优势种的幼虫发育特点、附着过程、理化性质及交联聚合作用机制等制作最佳防除材料等，以保证在不破坏海域自然生态条件的基础上，较好地解决附着生物大量附着的问题，从而保证鲍鱼养殖的高效可持续发展。

薄薄一片鲍壳，却成为了如此多种生物的成长基地，以隐忍著称的鲍鱼果然完美演绎了“忍辱负重”这一词。

这些原本只能在小小一隅度过生命的生物们，因为不经意地将家安在鲍壳上，便开启了跟随鲍鱼体验沧海桑田的一生。

作为贝类海鲜，难免的，壳上面会附着寄生虫，或其他生物寄居在壳上面。这个都非常的正常。

购买贝类海鲜回去后，需要用刷子把壳刷一遍，这样做的目的是为了，清理寄居在上面的其它生物。
现在人们生活水平提高了，食用各种各样的海鲜，而且越发推崇刺身这一吃法，觉得很高大上。然而国内适合刺身用的深海鱼不多，商家从国外进口各种海鲜，不管产品好不好，都卖出了天价。所以导致国内消费者觉得这么贵肯定能生吃。引发了食物中毒，寄生虫感染。而且贝类海鲜寄生虫比较多，所以在食用前一定要充分加热，避免发生感。
最后一点是，大家一定要有这个意识。吃刺身，或生吃海产品，一定要从正规渠道获得，了解清楚是否可以生食之后再食用。
终结一下，鲍鱼壳上面有线虫是可以食用的，但是一定要充分加热，避免生吃，或半生不熟。