姜和梨不存在食物相克关系，可以一起吃。
姜的相克食物及不良后果如下：姜+狗肉：一起吃会腹痛； 姜+兔肉：寒热一起吃，易致腹泻。
梨的相克食物及不良后果如下：梨+猪蹄：伤肾脏； 梨+开水：吃梨喝开水，必致腹泻； 梨+蟹：一起吃会影响肠胃消化； 梨+螃蟹：二者一起吃，伤人肠胃； 梨+鹅肉：损伤脾胃 ； 梨+猪肉：伤肾脏。
生姜性辛温，不宜一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用。烂姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，诱发肝癌、食道癌等，也不宜食用。痔疮患者不宜食用。
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症
1.将梨子去皮
2.将梨子切块（不要切得太大块，也不用太小块，始中就行，不需要切成太规则的形状），也不用太小块，始中就行，不需要切成太规则的形状）
3.将生姜去皮，切成片状(不要切得太碎，以便后面捞出）
4.将梨，生姜，冰糖放入小锅中，倒入适量的水（水不必太多，一般漫过原料一点适中，这样味道会浓一点）
5打开煤气，盖上锅盖，开始炖煮。等水沸腾，改用小火，炖煮大约20分钟左右
6.结束之后，关上煤气，将姜片捞出，再将梨和汤水用另一只碗盛起，冰糖姜汤雪梨就完成啦。
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