鸡蛋打开了放在保鲜口袋再放冰箱可以放多久啊

很高兴能解答您的问题，以下几点就是我的看法：

1、看冰箱里面储藏温度，冰箱里面的储存温度在4-7度左右的话，在冰箱里面存放两个星期基本是没有问题的。

2、还有分时间和外部气候，放在冰箱外面的话，冬天的时候可以存放2天左右；夏天由于温度高，一天都放不了，因为温度高会变质，一会就坏了。因为鸡蛋是蛋白质，有机物很容易滋生细菌的。

3、还要注意在那里购买的，如果是正规的超市，基本上在冰箱里面能保证是几天，如果是小摊小贩就不一定了，因为你根本不知道这个蛋在他那里存放了多少时间。

总之，即使放在冰箱中，超过10天左右，使用鸡蛋就要小心了，挨个看，如果散黄，如果有臭臭的味道，那就一定坏了，而且极有可能有的坏了，有的还是好的，要挨个看，还有就是拿在手里摇一摇，用手感受里面是不是水，如果是水也肯定坏啦，不用食用啦。不要贸然把所有鸡蛋打到一个碗里，那样一个鸡蛋坏了，就所有的都不能吃了。

临沂小吕

13小时前

我来解答，蒸馒头和面的时候加鸡加白糖还有酵粉。

其中的酵母粉最好别和在面里，可以让馒头上在蒸的过程中显得更膨胀松软。没这么做过，我估计面是发不起来的。比例调和好，应当没有甚么不妥。

面团要揉的时间长，饧后再揉长一点时间这样蒸出的制品更细腻洁白这里我用了泡打粉，你可以不用，如果用请用无铝泡打粉。

现在温度比较低，为了更好的让馒头发酵，最好放在一个室温较高的环境，如果没有，可以将笼上的水稍稍烧至四十度，以手测量刚好温度时，将生坯放入饧好后蒸。

为了能够节约时间，可以允许放入少许泡打粉

为了让包子有光泽，可以加入少许色拉油为了让包子比较白，可以放一些炼乳。

为了让包子有滋味，更容易发酵，可以加入适量的白糖（每斤面粉加糖10～20克，过多会影响发酵）

放入盐也是为了使糖的味道更容易激发，定性、上劲。（每斤面粉加盐1～2克）你也可以将生坯放在电热毯上有助于发酵。

为了让酵母的活性更容易激发，你可以先将酵母溶于温水中静置15分钟。

这里的酵母你可以使用普通酵母，也可以使用耐高糖酵母，但注意，如果你的白糖放得较多，最好用耐高糖酵母。

这样蒸出来的馒头会更好吃，更加有它的面味。

我个人觉得，自己在家做东西吃，就要花点时间，毕竟自己吃而中种法给我第一感觉就是在最后醒发比较快，比直接法缩短一半时间。出来面包体积比直接法面包要大。这就是我的感觉，其实我也想做隔夜中种，但考虑到冰箱没有太多空间存放，所以放弃， 我一直都用现打中种法，而做隔夜中种口感会更好要知道酵母活力很强经过一夜，面团也会膨胀。