首先准确的说是三价的铝离子会对人体造成伤害，以前工业落后的时候经常会加到铝制的餐厨具，现在基本上已经被安全的不锈钢所代替了，但是铝元素的危害还是有必要说一下的。
铝元素对人体的危害：
一、2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，铝制品在一类致癌物清单中。一类的意思就是明确肯定可以致癌。
二、铝元素可以损害人体的脑细胞和神经元，尤其对孕妇、老人的危害比较大，容易患帕金森、老年痴呆、心脑血管方面的疾病。
三、铝的毒性比较缓慢，期初不易察觉，只有慢慢蓄积到一定的程度，才会出现代谢紊乱的毒性反应的。更大的危害是不能及早引起人们重视。
如何避免这些危害：
1、尽量减少或者更换铝制餐厨具，即使不换尽量不要破坏表面的氧化层
2、少食用含铝膨松剂的食品，比如油条常使用明矾，就是硫酸铝钾
3、减少服用含铝的药品，比如铝碳酸镁、氢氧化铝等
4、不要用铝制容器盛放酸性食物。
5、尽量少喝易拉罐装的碳酸饮料。
总之，铝元素对健康的影响需要引起我们重视，同时也要使铝制餐厨具淡出我们的生活。
铝对于人体是有害的。这个是很多人都知道的，可是有很多的人却不知道铝对人体的在哪里呢？今天美味香的小香主来告诉你这个答案；
铝，在人类生存环境中，特别是在酸性土壤生长的植物中，含量很高，加之其广泛的工业和生活用途，与人们生活非常密切。
研究还揭示，无论剂量大小，铝会使肝细胞、肾近曲小管的酶活性发生变性，导致与新陈代谢有重要作用的琥珀酸脱氢酶、三磷酸腺苷酶的活性降低，从而严重干扰三羧酸循环的进行。
超微结构观察也证实，肝、肾细胞内线粒体出现嵴断裂、溶解、崩溃现象。这说明，铝对肝、肾的影响和损害最明显。
此外，铝还能影响心肌新陈代谢的正常进行，并造成结构的损害。
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