古代的盐很贵的。
从传说中的黄帝时代一直到中华人民共和国建立前，食盐都比较贵，在上古时期盐是一种战略物资，因为盐的战争有不少啊。
古代食盐产地有几个著名的地方，山西运城的解州盐场历史悠久，湖北四川的巴盐也名声在外，最后一个产盐的区域是沿海地区的海盐。早期的盐是很少海盐的，黄帝部落和炎帝部落之间的“阪泉之战”就是为了争夺山西解州的盐产地。春秋时期的巴国因为产盐，利用盐贸易迅速壮大，结果在秦楚两家的夹击下被灭亡了，真正是成功靠盐，灭亡也是因为盐。（年轻的汉武帝剧照）
汉代以后，食盐成为国家专营，是国家税收的保障，因此食盐比较贵，有百倍盐利之说，
最早开始盐专利销售的应该是管仲，秦始皇统一六国后，盐利是20倍，古代素有“斗米斤盐”之说，各个历史朝代基本遵循这个价格体系，盐产地一斤盐的价格到消费者手中一般涨了5倍到100倍这个区间，维持在斗米斤盐这个比例，国家财政靠这个收税。
现在的海盐粗盐也就是0.2-0.3元之间，加工后在0.4-0.5元之间，加上运营成本的话现在也就2元左右的价格，清末的话换算过来应该在8-10元左右一斤，那可是没有精细加工的食盐，利润大概有几十倍。
为什么私自卖盐会犯法？
古代的巴国也是靠国家运营巴盐的暴力才发展起来的。齐国管仲为了让齐国快速崛起，实行国家专营海盐，获利也是非常高的，秦朝的盐利是20倍左右。
汉朝初年，有关“盐铁专营”的事务，国家和商人开了几次大型的讨论会，到汉武帝时期食盐国家专营制度正式确定下来，并一直延续到现在，不过建国后食盐的价格降低了很多，一个原因是现代化 的工业发展，盐生产量大，第二，国家对民生问题考虑的多了。
在古代王朝的税收中盐的利税占比那是相当高的，一般占到一半左右，个别的时期占到八成。到了清末时期盐税占比下降了一些，但是占比也在四分之一到五分之一的区间。为了保障盐税的征收，王朝国家一般都有严厉的法律维护这一重要的税收，除了食盐专营外，法律也为它保驾护航。（现代盐场）
汉武帝时期首度开始食盐国家专营，贩卖食盐的要砍掉左脚的大拇指，大统一强盛时期的王朝，对贩卖食盐和私自熬制食盐的刑法比较轻，但是到了动乱的朝代，贩卖私盐的刑法那是相当重的。
盐法主要是为了保护国家税收的稳定性，也是保障国家运营的基础，当然要严刑峻法保驾护航了。
古代什么样的人才能吃得起盐？
古代一般比较富庶的人家才能正常的使用食盐，家庭情况不好的就要适量的减少食盐的使用量了。不过古代人也有自己的办法，在盐碱地比较多的地方，一般都会熬制硝盐，（硝酸钠和亚硝酸钠）味道有点苦，也有点毒，但是比官方的食盐要便宜很多了。（硝盐图）
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