牛油果两种吃法！
用料:
芒果，西兰花，紫甘蓝，生菜，玉米粒，大虾，小番茄，牛油果，苦菊，鸡蛋，丘比沙拉酱。（用料配比没有一定的要求，按个人口味而定）
做法:
1.先将所有的食材清洗干净备用。
2.鸡蛋煮熟去皮切两半，芒果去皮去核，果肉部分切小丁，紫甘蓝切细丝（越细越好），西兰花切分成小朵在热水中焯熟，大虾去皮去头去虾线煮熟，小番茄切两半，牛油果切片，苦菊切小段备用。
3.将准备好的食材依次放入大碗中，按个人口味适量加入沙拉酱，搅拌均匀后美味的鲜虾牛油果蔬菜沙拉就做好啦！
温馨提示:鲜虾和西兰花焯水时间不宜过长，断生就可以了，焯水时间过长会影响口感，如果家中备有坚果也可放入菜品之中，例如:腰果、杏仁、松子仁等。
首先买牛油果时，要计划好是马上吃，还是要存放几日再吃，一般来说，牛油果要与其他水果放在一起两日吃比较好。不太软，剥皮也比较容易。
牛油果最简单的吃法，一个是撒上黑胡椒吃。另外，就是在鲜酱油中放入芥末，牛油果沾汁来吃，味道也不错。
如果是放在沙拉里，基本上就不需要考虑调味的问题了，跟着沙拉汁的味道就可以了，但在沙拉中，如果再放些坚果，会让牛油果会有很合得来的小伙伴，整个沙拉的味道和营养都更和谐。
还有一种牛油果的吃法，就是调入沙拉汁中，或者是与鹰嘴豆、香菜调和在一起，用料理机打成鹰嘴豆泥，可以配着中东特有的饼来吃，味道比较独特，也特别有营养。
我在东京一家专门吃豆腐的饭馆，居然还有牛油果做的豆腐，口感很像冰激凌，除了看颜色知道是放了牛油果，味道上也没有特别的地方。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【闪电鸟】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：dandanxi6@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。