鞭炮声声,这是一户乡里人家“新屋入火”。
在农村,现在不少人图方便,办酒都会选择去酒店。不过,喜迁新居还是高兴在自家热闹,兴旺家宅。
我们来得比较迟,主人家已经烧过一轮鞭炮,正门前蔓延到老远是一片火红——这是前来喝酒的亲朋好友送来的鞭炮,祝贺主人家乔迁新居,兴旺发达。
在我们老家,广西梧州一个乡下,这是风俗,也是惯例。
走进主人家大门,寒暄几句,大家默契地往正厅去,送上红包。
专门记录红包的人会坐在那里,等待宾客,从宾客手中接过红包,当面在红包背面写下宾客姓名,并记录在簿,然后将红包塞进糊了红纸的纸箱里,并且回给宾客一个小红包。
送上红包后,宾客可从旁边的茶果盘里随手抓点糖果瓜子,这大概是“有来有往,分甘同味”的意思。与此同时,也还会有专人给宾客奉上半杯热茶,表示欢迎与感谢。
新居处处是光亮的,屋子内外,每一盏灯都开着,最起码会开到明天一早。
门楣上用红绳系着的季叶、柏枝、稻谷等安宁地挂着,这是吉祥等寓意。
在正厅大门后的两边角落,还放着裹着一圈红纸的新鲜甘蔗、柏枝、芋苗等东西,寓意节节高升、平安吉祥等。
大厅里,正中靠墙的位置一般还会摆着祭祀或供奉的整鸡、生葱蒜、粽子、发糕、写字的糍粑等,这些都是“新居入伙”必备,寓意和祈祷跟上面说到的差不多。
吃饭是十二菜一汤,饮料有可乐牛奶啤酒白酒,这在乡下算是比较阔的席面了。
厨师是主人家同村子的人,烧的一手好菜。白切鸡、菠萝鸡、闷羊肉、牛肉炒芹菜……都做得极好,大家吃得很欢。
乡下的宴席很有人情味。
比如,开饭时,刚围坐下来,主人家就有人来派送红包,一边还跟宾客唠唠话。
再比如,吃饭时主人家看着哪道菜少了、没了,还会主动再上。这是酒店比不上的人情味儿。
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