我也遇到过，做法没有错的话，就是材料问题，我之前是淡奶油牌子不好，所以做出来发苦。后来重新买了淡奶油 就不会发苦了
附上教程，希望能帮到你哈
准备材料：糯米粉125g、玉米淀粉30g、奶粉20g、温水130g、细砂糖30g、黄油5g、糯米粉100g、淡奶油120、糖粉12g、草莓适量
第一步：将奶粉和糖粉放入碗中，倒入温水搅拌均匀，加入过筛的糯米粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒感的面糊
第二步：盖上保鲜膜，放入蒸锅，大火蒸20分钟
第三步：蒸好后取出放至不烫手，将黄油放面团中搅拌均匀，等待面团完全冷却
第四步：炒手粉，小火不停的搅拌防止糊锅，大概炒至5-8分钟即可，打发奶油
第五步：面团完全冷却后，手上均匀沾手粉拍打，取适量面团放至手中拍打成薄片，在面皮放入适量打发好的淡奶油，在中间放入半颗草莓，然后用包包子的方法收口，整成圆形即可，放入冰箱冷藏2小时食用更佳…
也可以用整颗草莓，形状会更圆，更好看
希望能帮到你
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