杨梅，是我国比较著名的南方夏季水果，杨梅树四季常绿、树形高大，树冠多为圆头形，常见的杨梅优良品种有东魁和乌梅。
杨梅一般在每年的3月上中旬开花，5月下旬至6月上中旬果实成熟，成熟时果实呈球形，果实直径约为1-1.5厘米左右，外果面有细小乳状凸起，乌梅果实比东魁略小，东魁颜色深红色，乌梅紫红色。杨梅汁多味酸甜，是人们喜爱的开胃水果。
杨梅的栽培季节是在1月中下旬至2月上中旬左右，此时是杨梅萌芽前，种植和移栽成活率都特别高。要是想在七八月份移栽大杨梅树也是可以的，不过要注意做好以下措施：
一、移栽前一两天先浇足水，让树体吸收足够水份，而已在移栽时尽量短截，锯掉大部分枝干树叶，只留下1米多到2米之内的主干和少量细小枝叶即可，这样有利于移栽后成活。
二、移栽时尽可能的多带土，最好在挖起时采用移植大株绿化树木的方法，用细网包住树根须及部分泥土，然后捆扎好再搬运至新种植地。
三、移栽种植后需要立即浇一次透水，最好在树根周围及树冠内铺上塑料薄膜或杂草作为保湿。以后视土壤湿度情况进行浇水，直到杨梅树重新长出嫩芽。
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