体脂称是利用“生物电阻抗分析法”，靠人体脂肪和瘦体重不同的导电率来区分人体的脂肪和瘦体重的比例。脂肪和瘦体重所含水分是不一样的，所以电阻率不一样。脂肪含水量极低，所以电阻高一些，瘦体重水分比较多，所以电阻要低一些。
实验室“生物电阻抗分析法”从设备、操作、到对被测试者的要求，必须满足下面几个要求：
1、被测试者平躺在一个绝缘表面，最大程度的减少测量误差。
2、电极片数量要足够多。 一般来说接触电极至少要4个，有些设备使用8个接触电极，这样测量出来的结果准确度更高一些。
3、接触电极必须贴合皮肤表面，电极跟皮肤接触太紧或者太松，对结果都会有一定影响。
4、电极贴的位置很重要。正确的位置才能提高检测的准确度。
5、环境温度、湿度要恒定。
6、被测试者体内水分要适宜，测试者体内水分过于饱和或者大量出汗脱水，也影响测量结果的准确性。
7、适宜身材适宜中的人，太胖或太消瘦的人不适宜。
“生物电阻抗分析法”实验室对设备和操作及被测试者都有严格的要求，即便非常理想的情况下，测试结果也是经常不精准，所以对家用体脂称心理也应该有个大致的评价了。
智能体重秤测量体脂是通过电阻抗法测量出来的，具体原理是由电极片发出微弱电流，与人体形成一个闭环，通过肌肉易导电，脂肪不导电的原理，得到一个电阻抗数值，然后将电阻抗数值结合身高、体重等数据，计算出体脂率。
智能体重秤称体重的原理跟普通电子体重秤差不多，基本都是用压力传感器。智能体重秤的外形和地面有四个接触点，四个接触点那里都放着一种压力传感器，压力传感器将人体的重量转换成电信号，后经过处理器AD采样，再经过换算便可以得到人体的体重。
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