可以；因为馒头和面包的主要配方是面粉和酵母。一般选择用高筋面粉和中筋面粉，加上酵母和水进行调和搅拌成较软的光滑细腻的面团进行发酵，两者异曲同工。
我先说一下馒头和面包的配方和制作：
（重点以馒头为例说明，面包的做法跟馒头基本一样，只不过多了几种配料）。
馒头的配方：
高筋或中筋面粉、安琪酵母粉、少许白砂糖。
各种原料的剂量不写了，因为软硬程度每个人的喜好不同，全靠自己调配。
制作方法：面粉加入酵母粉、白砂糖、拌匀加水搅拌和匀，要求面光、盆光、手光是面团和面的标准。
发酵温度在35摄氏度左右，夏天的发酵效果和时间比冬天好，冬天为了发酵省时，还需要以别的方式辅助升温。面团发酵的标准主要看发酵的体积是否比原始面团增大至2～3倍，这一步是迈向成功的第一步。
发酵完成后目测面团组织结构，用手抓起起长长的整齐的面丝，这感觉很奇妙。再进行揉制、分割、整型（可圆可方），蒸锅加冷水，蒸笼铺湿棉布，将馒头生坯整齐的摆放在笼中，每个馒头的摆放位置要留有再发酵膨胀的空间。在蒸笼里回发15～30分钟，上火（要求大火）蒸制30分钟左右即可，一锅香喷喷白胖胖的大白馒头就可以出锅了。
面包的配方及制作：
配方：高中筋面粉、安琪酵母、白砂糖、牛奶、鸡蛋、清香味植物油或黄油、盐，水……
制作：将配方中所有料进行搅拌揉制，最好用电动和面机进行搅拌，揉出的面团可以抻拉成面膜，这是面包面团制作的标准。面团的发程温度和馒头基本相同，膨胀程度要大于馒头，面包内部组织要求更松软拉丝效果更整齐，所以要求第一次发酵后排气，进行第二次发酵后进行分割、制剂、成型。放入烤箱进行第三次发酵回醒，生坯成品比原始面团膨胀3倍以上，外型丰满光滑细腻有光泽，再均匀用毛刷上鸡蛋液待烤制。
烤箱预热，温度调到上火200摄氏度，下火220摄氏度，时间15～16分钟，进行烤制。成品外观美观呈均匀金黄色，味道香甜柔软细腻非常适口，满满的幸福感！”
馒头和面包制做的成功否，全在发酵上，掌握了二次发酵方法，每一次都可以自信的告诉别人，我馒头做的很好👍。
馒头能用面包的方式制作吗？
当然可以了。中国人制作和改良美味的能力任何国家的人都比不了，就是有化腐朽为神奇的能力，别说小小的馒头面包，就是外国人丟弃的下角料，猪蹄猪内脏，中国人也将它变成美味。
食材：
高筋面粉200克，鸡蛋1个，酸奶110克，温水10克，盐1.5克，酵母粉2克。
做法:
1、温水里放入酵母粉拌匀，静置2分钟左右。盆里放面粉、鸡蛋、盐，酸奶，倒入酵母液拌匀，这个配方的面团比较软，拌出的面团较粘手。
2、拌好的粘手面团，不用揉面，拿起面团摔打面团8至10分钟左右，经过摔打面团光滑也不沾手了。盖上保鲜膜，静置发酵。
3、发好的面团也不用揉面，用手按压排气，用刀切成大小一致的8个剂子，拿起一个剂子，擀成牛舌状，从上向下卷起来，并压住接口，用刀中央一切两半，同样方法做好其他剂子。
5、蒸锅放冷水，发酵好的面坯放蒸屉上，牙签在保鲜膜上扎若干小孔，大火烧开转中小蒸40分钟。
6、中小火蒸40分钟后，关火焖3分钟，蒸的面包就可以出锅了，倒扣出来，有淡淡的焦黄，掰开有轻微的拉丝，可以揪着撕着吃。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【闪电鸟】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：dandanxi6@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。