蛋白质粉有什么作用(骆驼乳蛋白质粉的作用)

问得非常好!所谓的蛋白质粉,一般是指采用食品加工的方法,将从豆类、蛋类、奶类等不同的动植物食材中,提取出以大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等不同蛋白的混合物,其目的是满足一些特殊人群需要额外补充蛋白质的需要。

我们知道,蛋白质的基本组成单位是氨基酸,截至目前,医学研究证实,与人体有关的氨基酸约有20多种;其中我们身体必需氨基酸主要为8-9种。

所谓的必需氨基酸,是指我们身体自己无法合成,或者即使可以合成,但合成的量远远不能满足我们身体的需要,而必须由食物提供。

对于成人而言,我们身体所需的必需氨基酸有8种,具体为赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。

对于婴幼儿来说,所必需的氨基酸是9种,在成人所需的8种必需氨基酸基础上,再加上组氨酸

所以,对于身体健康的成年人来说,只要我们饮食正常,膳食结构均衡,不偏食;我们身体里的蛋白质是不会缺乏的。

相反,如果体内不缺蛋白质,却人为地补充蛋白质粉,导致蛋白质量摄入过多,不仅会造成金钱上的浪费,而且对人体健康反而是有危害的。

因为蛋白质粉经胃肠道消化吸收后,要在肝脏转化,在肾脏代谢,所以,过量的蛋白质会增加肝、肾的负担;甚至适得其反,还会导致身体免疫力低下,所以,我们摄入的蛋白质,绝不是多多益善。

那么,蛋白质粉有什么作用呢?说白了,蛋白质粉只对特殊人群有作用,这些特殊人群主要有以下几类。

蛋白质粉有什么作用(骆驼乳蛋白质粉的作用)图1

蛋白质粉对这些特殊人群的作用

1.对肥胖减肥人群的作用

肥胖减肥人群的最大特点就是既需要对进食进行控制,又需要增加运动量,这样就必然导致身体蛋白质消耗过多。

如果通过增加进食量来补充蛋白质,又与节食减肥相矛盾;所以,对于肥胖减肥的特殊人群,由于蛋白质粉的热量低,脂肪含量低,如果适当搭配食用来补充蛋白质,可以避免摄入过多热量和脂肪,起到更好的减肥效果。

2.对哺乳期妇女的作用

由于哺乳期妇女,既要承担分泌乳汁哺育婴儿的重担,又要弥补因妊娠、分娩过度消耗的蛋白质。

如果哺乳期妇女的蛋白质供给不足,会直接影响到母子的健康;相反,如果哺乳期妇女能够适当补充蛋白质粉,会使乳汁中的氨基酸更加均衡,对宝宝的智力发育至关重要。

蛋白质粉有什么作用(骆驼乳蛋白质粉的作用)图2

3.对儿童的作用

由于儿童生长迅速,尤其是4岁之前的幼儿,正值大脑发育的关键阶段,即大脑对细胞组织更新所需的营养素物质需求旺盛;同时,儿童身体的生长发育,对蛋白质的需求也超过成年阶段。

如果孩子一直未养成良好的进食习惯,尤其是偏食导致蛋白质摄入量较低,那就更需要适量补充蛋白质粉,这样对孩子的生长发育,有重要的作用。

4.对老年人的作用

由于年老体衰,老年人的进食会减少,胃肠功能会减退,非常容易使老年人出现营养不良的状况。

另外,从衰老的规律来看,老年人体内的蛋白质以分解代谢为主,氨基酸的消耗增加;所以,适当补充蛋白质粉,对于改善老年人的体质,有积极意义。

例如,适量补充蛋白质粉,可以预防因免疫功能低下,而导致的呼吸系统疾病;又如,适量补充蛋白质粉,可以防止因营养不平衡,而导致的心脑血管疾病。

蛋白质粉有什么作用(骆驼乳蛋白质粉的作用)图3

总结:蛋白质粉就是从动植物食材中提取的蛋白质混合物,其目的是为了满足蛋白质缺乏的特殊人群需要。

对于健康成年人来说,日常饮食足以提供身体所需蛋白质,无需额外补充蛋白质粉。

对于特殊人群,例如肥胖减肥人群的、哺乳期妇女、儿童、老年人等,补充蛋白质粉可以满足身体特殊情况下的需求不足。

蛋白粉益处多多,但是摄入量要有控制哦!


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