钙的吸收主要在小肠上端，以需要能量的主动转运吸收为主，钙摄入量较高时，也可通过被动扩散方式吸收。
吸收状态可以是一种可溶性的和离子化状态或低分子量的复合物，可被原样完整吸收。1，25-(OH)2D3可促进钙结合蛋白合，成和激活钙的ATP 酶调节钙的吸收。钙的吸收率一般在20~60％，影响钙吸收的因素主要包括机体与膳食两个方面。
机体因素:因钙的吸收与机体的需要程度密切相关，故生命周期的各个阶段钙的吸收情况不同。婴幼儿、孕妇、乳母由于需要量增加，吸收率也相应增加，婴儿时期因需要晕大，吸收率可高达60%，儿童约为40% 。年轻成人保持在25%上下，成年人仅为20%左右。钙吸收率随年龄增加而递减。
膳食因素：膳食中钙的摄人量高，吸收量相应也高。摄人量增加时，吸收率可相对降低。膳食中维生素D 的含量对钙的吸收有明显影响。乳糖与钙形成可溶性低分子物质并可降低肠道PH 值，均有利干钙吸收。适量的蛋白质和一些氨基酸，可与钙结合成可溶性络合物，而有利干钙吸收。脂肪酸与钙结合形成脂肪酸钙、谷类中的植酸，会在肠道中形成植酸钙、菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜中的草酸，与钙形成草酸钙，膳食纤维中的糖醛酸残基与钙赘合等，均可干扰钙吸收。
排泄
钙的排泄主要通过肠道和泌尿系统，经汗液也有少量排出。人体每日摄人钙的10％~20％从肾脏排出，80％~90％经肠道排出。正常情况下机体根据需要，通过甲状旁腺激素、降钙累及1，25-(OH)2D3相互作用调节体内钙的吸收、排泄和储存，以维持内环境钙的稳定。
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