首先微波属于电磁波，频率介于300MHz-3000MHz之间，即波长在0.1mm-1m之间。微波的基本性质通常为穿透、反射、吸收三个特性。微波遇到玻璃，塑料和陶瓷类物件，会直接穿透而不会被吸收。遇到金属类东西也会被反射，而遇到水和食物，就会被吸收引起发热。发热原理为微波引起的分子振动发热，如2450MHz频率的微波，即可以引起介质分子每秒产生24.5亿次的震动，介质分子间的相互摩擦从而使温度升高。
微波炉就是利用这一原理来加热煮熟食物。但生产微波炉时厂家已经做好了安全措施，微波炉外的辐射量和普通40W灯管差不多，对人体几乎没有影响。虽然微波和X光还有伽马射线都属于放射线，但是其量子能量却低于数百万倍，微波导致细胞死亡的唯一办法就是让细胞热死。而微波炉泄露远远答不到这个量。
微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等组成，电源向磁控管提供高压，磁控管产生微波，再经过波导系统耦合到烹调腔。在烹调腔的进口有一个可旋转的搅拌器，搅拌器为风扇状，旋转起来后对微波进行各个方向反射，使得微波烹调腔内能量均匀，从而加热食物。
正常家用微波炉是安全的，不过年限较长的话要及时包养，也可以买一个微波泄露测试仪进行检测，或者使用时不要待在微波炉附近即可。小盟曾经使用过大型工业微波，使用时都需要对出口处进行微波泄露检测，因为工业微波能量较大，曾经试过将一个石膏模具放入工业微波中进行干燥，4小时内减重20斤左右，所以有一定的安全意识还是很重要的。我是朗盟LARNMERN，专业的安全防护用品制造业，转发关注@朗盟 ，我将为朋友们带来更多精彩的内容和粉丝福利[灵光一闪]
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