现在这个季节正是秋葵大量上市的时候，秋葵的营养价值还是很高的，不论蒸秋葵还是炒都是一道不错的美味，但是大家都知道，秋葵有很多的粘液让大家十分苦恼，很多人对秋葵粘液有过敏反应，它是一种异体蛋白质，可以通过水煮的方式来消除。
秋葵在切开后会有很多粘液，这是一种异体蛋白质，对人体有过敏风险，尤其是对过敏体质的人作用明显，在秋葵去掉菱角之后还需要将秋葵进行焯水，清除秋葵中的粘液蛋白，草酸，促进营养吸收。
秋葵对于内分泌失调，贫血，发育不良及未老先衰的成年女性食用秋葵非常不错，对于更年期的女性及老年女性也非常适合，秋葵是当之无愧的女人最棒的选择，秋葵不仅是食补的好蔬菜，秋葵花还有着天下第一花茶之美誉，可以起到延缓衰老的作用。
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