梨什么时间成熟
梨子据品种的不同,其成熟收获时间有早晚之分,一般在7、8月份成熟的居多。
梨的生长周期
就开花期而言,四川会理,梨树一般于2月上中旬开花,吉林延边5月中旬开花,鸭梨在湖南长沙于3月上旬开花,辽宁北镇在5月上旬开花,各地花期相差近两个月。
同一地区栽培的梨树,因种类、品种不同,物候期也有差异,从芽萌动到开花,秋子梨类品种最早,白梨类品种稍晚,砂梨类品种晚于白梨类,而以西洋梨品种为最晚,变动范围约为10天左右。
少数品种花叶同时开放或先展叶后开花,花粉受精后,果实开始发育,花托发育为果肉,子房发育为果心,胚珠发育为种子。果实生长发育过程中,前期主要是细胞分裂,组织分化,后期则是细胞膨大和果肉成熟。果实体积生长曲线成S型。梨根系生长每年有两个生长高峰:第一次生长高峰出现在新梢停止生长时;第二次高峰出现在9-10月。在适宜条件下,梨根系可周年生长,无休眠期。
梨树喜温,生育需要较高温度,休眠期则需一定低温。梨树适宜的年平均温度秋子梨约为4-12℃,白梨及西洋梨约为7-15℃,沙梨约为13-21℃。当土温达0.5℃以上时,根系开始活动,6-7℃时生长新根;超过30℃或低于0℃时即停止生长。当气温达5℃以上,梨芽开始萌动,气温达10℃以上即能开花,14℃以上开花加速。
梨的耐寒力也不同,原产中国东北部的秋子梨极耐寒,野生种可耐-52℃低温,栽培种-30--35℃;白梨类可耐-23--25℃;沙梨类及西洋梨类可耐-20℃左右。在山东莱阳茌梨花器的受冻临界温度,现蕾期为-5℃,花序分离期为-3.5℃,开花期1-2天为-1.5--2℃,开花当天为-1.5℃。
梨果成熟期如何管理
肥水管理
果实进入成熟期对钾磷的需求量开始增大,及时进行叶面喷洒磷酸二氢钾和稀土,可显着改善果实外观品质和内在品质。注意后期控水,避免偏施氮肥,必要时喷洒防落素,以及防治蝽象、梨象甲等,或分期分批采收,减轻落果。
合理修剪
为促进果实着色(普通梨或红色梨)和提高果实含糖量,除增钾补磷外,还可通过秋剪疏枝清膛,拉枝开角,改善树体光照条件,对优质果品大有好处。视果实成熟情况,分批采收,大大减少采前落果。
吊枝
梨树枝软,在盛果期大量结果时,果枝多数下垂生长,在结果过量的情况下易劈裂。可在中干绑上长椽,将梨树结果枝用绳吊于椽上,以防劈裂。也可采用带杈的长木杆将梨结果枝在中部撑起,防止因结果过重而劈枝。
病虫防治
梨成熟时期多为高温、高湿、多雨季节,是病害流行的有利时机,梨黑星病、轮纹病、炭疽病等病害与食心虫等虫害开始侵害果实,应加强防治。在梨大食心虫、梨小食心虫的产卵、初孵幼虫发生盛期,应注意田间观察,适期防治。除在8月中下旬喷施高效农药外,其他时间还要注意轮换使用波尔多液等。
筑水梨:一、特别早熟。比重庆南方果树研究所选育的六月雪还要早熟7--10天,为目前成熟期最早的梨新品种。二、特别好吃。该品种果实扁圆形,果个较大,平均单果重210--300克。不套袋果皮黄绿色,完全成熟后呈褐黄色,有光泽,外表美观秀丽;套袋果呈金黄白色,光洁无水锈,有透明亮丽感。果皮较薄,果肉白色,切开后经久不变色。果肉细脆致密化渣,果汁丰富,石细胞极少,果心极小,除果核外都可食用,可溶性固形物含量12.6%--14%,味甘甜细脆,富有香气,风味极桂,品质极上,特别好吃。果实耐储运,冷藏可达2个月。三、特别丰产。幼树生长健壮,成枝力强,极易形成花芽,以短果枝和花束状果枝结果为主,白花授粉率较高,早果性极好,成苗栽植第2年90%植株开花结果,3年生树667平方米(1亩)产达700公斤。该品种对黑星病、黑斑病抗性强,耐干旱、耐瘠薄,在高温多湿地区不裂果,采前不落果。适合我国中南部及北方大部分地区推广种
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