喝绿茶用什么杯子最好(绿茶什么季节喝最好)

㈠ 绿茶的分类。绿茶属于不发酵茶，在我国六大茶类中，绿茶的品种是最多的，目前为止，一共有四百多种。绿茶按照制作工艺的不同分为:炒青、烘青、晒青、蒸青四大类。

㈡ 根据不同绿茶选择不同茶具。

① 高中档绿茶用带盖瓷杯。在冲泡一、二、级炒青、烘青、晒青绿茶、珠型绿茶、时使用瓷杯较合适。● 冲泡步骤。赏干茶→观看绿茶的色、形、特点、嗅干茶香气。温杯洁具→用沸水将瓷杯内外冲淋一遍，起到提高杯温，消毒杀菌的作用。投茶量→以1:50的茶水基础比例计算投茶量。洗茶→用80℃左右的开水注入瓷杯三成满后，快速洗茶后倒去。水温→使用90℃左右的初开沸水冲泡。冲泡→采用中投法或下投法。加盖防香散→注水后盖上杯盖，防止茶香散逸。保持水温有利于绿茶舒展后，快速下沉至杯底。开盖嗅香→1分钟左右后，开盖嗅香。品茶→嗅茶香后，即可品饮。冲泡次数→绿茶以冲泡三次为宜。

②细嫩名贵绿茶用玻璃杯。用玻璃杯冲泡名贵绿茶，如: 明前茶、雀舌、毛尖等。玻璃杯有利于欣赏名茶在水中的各种形态及茶汤色泽。● 冲泡步骤。赏干茶→观看绿茶的色、形、特点、嗅干茶香气。温杯洁具→用沸水将玻璃杯内外冲淋一遍，起到提高杯温消毒杀菌的作用。投茶量→以1:50的茶水基础比例计算投茶量。洗茶→名贵绿茶不宜洗茶。水温→使用80℃左右的开水冲泡。●冲泡→先注入开水至杯中三分之一处→浸润茶叶片刻→再注入至杯七分满后→即可品饮。品茶→名贵绿茶鲜嫩甜爽。

③ 普通绿茶用盖碗。使用盖碗可以冲泡任何绿茶。盖碗简单方便，可以灵活掌握出汤时间、汤色浓度、快速出汤、能够做到随心所欲，应用自如。● 冲泡步骤。赏干茶→观看绿茶的色、形、特点、嗅干茶香气。温杯洁具→用沸水将盖碗组套内外冲淋一遍，起到提高盖碗温度，消毒杀菌的作用。投茶量→按照1:50的茶水基础比例计算投茶量。洗茶→注水入盖碗三分之一处，盖过茶叶表面，将碗盖稍傾斜，端起盖碗缓缓的旋转三圈后倒去，起到浸润绿茶，提高盖碗温度的作用。水温→使用90℃左右的初开沸水冲泡。冲泡→采用高冲手法，注入开水至七分满，倾斜式加盖，留出缝隙避免闷泡过熟，停留片刻后即可出汤→品饮。

㈢ 个人观点。

● 绿茶种类繁多，可以根据自己喜好，选择冲泡茶具。

● 冲泡高中档绿茶，适合用瓷杯。冲泡名优细嫩绿茶，适合用玻璃杯。冲泡普通绿茶适合用盖碗。

泡茶自己就没多大讲究，逮什么杯子拿什么泡，过去夏天看见门卫叔叔经常一个保温杯，一小袋茶叶往里一扔，开水一灌，坐门卫室里一边看报一边时不时的呡一口，那日子过的有滋有味。

要说喝绿茶用什么杯子最好，对这一问题还是饶有兴致的。

一、纯透明玻璃杯

不管什么样的玻璃坏，干净、透明，是喜欢观赏"茶舞"的人的最佳选择。

经过85℃左右的热水一冲，原本干瘪的茶叶慢慢地饱满舒展开来，犹如暴土而出的新芽，充满了生命力，有时水中的茶叶如翩翩起舞的少女婀娜多姿美不胜收。

个中美感还是自己慢慢体会吧，但杯体不可过薄，过薄遇热易裂，而且保温效果差。

二、瓷器或瓷壶瓷杯

据说受喜欢炒青或烘青绿茶之人喜爱，特别是碗盖瓷器泡茶，影视剧里常有的喝茶镜头，捧碗、揭盖、刮茶叶、吹茶汤、呡茶，有模有样，一看就知道在喝茶。

碗盖瓷器或瓷壶瓷杯，造型精美，欣赏价值高，保温性能还可以，颇受品茶人士青睐，但由于它的不透明性，泡茶时也只能观其表，却不能体验茶中的热闹，略有可惜。

三、紫砂壶

说到紫砂壶，可谓品茶人士熟知的经典器皿了，用它来泡绿茶，就多有技术上的讲究。

紫砂壶具有闷烧的特点，而且根据泥料的不同制出的成品密度不一样，闷烧的程度亦不一样。

绿茶娇嫩，具有不耐高温的特点，易被闷熟，无法体验茶叶本身的清、爽、香三觉，故而要求高而且不惯于用此器皿泡茶者应避免使用。

泡茶器皿的选取因人而异，无论感观体验还是视觉体验，该用何器皿，相信也能有所判断。

茶叶的鲜嫩程度决定了水温的控制。

较嫩的绿芽冲泡时水温宜为80℃左右，老一点的低档绿茶可用95℃的热冲泡，当然高档的还是嫩的好啦，而且据说清明前后一周采制的绿茶为最。

需要注意的是，绿茶泡出来之后需要在几分钟内喝完，否则会有失口感。