什么样口感的红酒才是好红酒

满足以下三点要求，基本就可以算得上是一款品质上乘的葡萄酒：

1.风味是否够复杂（Complexity）

葡萄酒带有越丰富的香气和味道，就说明这款葡萄酒越复杂。所谓“香气和味道”，也就是我们常说的李子、樱桃、香草或烟草等风味。你能感受到的味道越多，就说明此葡萄酒的风味越复杂，而此葡萄酒越复杂，则说明酒的品质越高。值得一提的是，复杂性可以说是最能得到品酒者认同的一项品质标准了。

2.风味是否够浓郁（Intensity）

一般来说，葡萄酒的风味越浓郁，饮用者就越能识别出此酒的风味特征。而这项特征的重要性就在于，当碰到一款足够复杂的葡萄酒时，如果葡萄酒的风味不够浓郁，品鉴者就往往很难清晰地识别出酒中各层次的风味。

3.口感是否够均衡（Balance）

对于葡萄酒而言，“平衡”是指葡萄酒的各大类风味，比如水果、蔬菜和橡木等风味在酒中有比例相当的体现。一款口感均衡的葡萄酒通常具有和谐的成分比例，而各风味之间也不会有让品鉴者有相互冲撞的感觉。

在澳门从事3年的红酒销售，主要经营中高端品牌，只要以法国红酒为主，其中较为主要的法国右岸酒几多，其中包括拉菲，拉图，奥比安，玛高，武当，左岸的分别有：白马，奥松，柏图斯，柏菲，金钟等，以上的名庄名酒基本全部尝遍，对于红酒来说，一款酒的好坏有很多因素，例如酒的年份，储存，运输，温度，小到一瓶红酒开盖到倒进水晶杯那一刻前都事关重要，一款红酒的口感如何其实说真的更多是在于个人口味，有的红酒年份较新但不涩也不酸，主要原因都是取决这款酒的酿酒葡萄，和酿酒技术，相反一些红酒年份较老，但依然单宁很充分和酸度也较高，就和之前提到的酿酒葡萄有关了，那么现在较为人认识的就是82年拉菲，这款酒是法国，波尔多，波亚克，拉菲庄园的红酒，现在市场价基本在42000左右，当时1982出产的拉菲只有29万瓶，距今已经是37年了，当时除了法国当地需求，已经部分贩到澳洲以及各国，其中还包括喝掉的数量，基本上存世量极少，但现在据统计，光亚洲地区就出现了100万瓶，所以能真正品尝到82拉菲的人真的可以说是少之又少，法国左岸红酒都是混酿的，所以单宁较为厚重，所以很多人喝到的右岸酒，基本在醒酒两个小时之内都会感觉口岸不怎么好，但一些名庄酒却不会出现这问题，例如二级庄红酒：利是金是可以即开即饮的，同是法国右岸名庄酒为什么会有这么大区别呢，主要是取决葡萄，所以我们能理解为什么有的人会说有的红酒口感好，有的却闻而止步了，红酒的世界知识很广，如果有兴趣认识更多的或想问的问题，可以私信或关注我提问。