家里的瓶装酒怎么存放时间长

其实高度酒都可以长期储存,茅台的回应要看你怎么看,一方面说瓶装陈年自己存不好,应该买窖藏的陈年茅台(茅台十五年/茅台三十年/茅台五十年)。另一方面,说陈年酒好,陈年酱香酒收藏价值高的也是茅台。

说到储存,五年十年的话,很多品种都适合。一般来说,酒精度比较高的酒都可以存,比如白酒50度以上的。通常来说,白酒存个十年左右,味道都会有些变化,通常更柔和一点。当然也不排除存在一些心理原因,比如我偶尔翻出来一瓶七八年前的酒,都会再留几年,等满十年了再喝。

另外,洋酒也可以存。洋酒的酒厂从不宣传说陈年洋酒多么多么值钱,多么多么好喝,所以,没什么人特意存洋酒,但是存几年也不影响喝,存几瓶纪念版也不错。

40度的洋酒可以考虑存,但是白酒一般不建议存。一方面,低度白酒由于一些历史原因,生下来就比高度白酒便宜一截。另一方面,白酒密封性普遍不太好,本身度数就低,再挥发一部分就没得喝了。

白酒和洋酒的味觉原理有些不同,酒精的刺激性气味需要消除,白酒是靠增加度数,用粮食酿造产生的脂类和酸类减轻酒精刺激;洋酒就简单粗暴一点儿,靠过橡木桶,或者直接用水果酿制,用果味和木头味来掩盖酒精刺激。

所以低度茅台比高度茅台便宜一大截,因为真的没有高度白酒好喝。存过之后会变水。但是高度酒哪怕挥发了一丢丢酒精,但是里边的其他物质没有少,喝起来也会更柔和一些。

土豪存茅台,一般家庭的可以考虑存点郎酒,性价比高不少,档次也算拿得出手。存酒的时候可以贴个标签记录一下重量,一两年之后定期看看每瓶重量减轻了多少,重量持续减轻的酒要及时喝掉,不怎么跑酒的就可以留着。

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