为何如此结论,理由如下:
首先,水果罐头与新鲜的水果相比,葡萄糖和果糖的含量明显升高,同时为了增加水果罐头的保存时间,人为增加了蔗糖,这些糖分的增加,加剧了肥胖、胰岛素抵抗、糖尿病、脂肪肝、痛风等慢性代谢性疾病的风险。
此外,与新鲜水果比较,罐头水果膳食纤维含量明显下降,这导致葡萄糖进入血液时间明显加快,胰岛素分泌过多,增加了胰岛负担。
还必须指出:罐头水果在加工过程中其水果中的植物因子被大量破坏,水果原有的营养价值明显下降,即使是维生素C含量也明显下降!
总而言之,常吃罐头水果对健康不利!与原水果相比,营养明显下降,糖份明显增加。因此,在科技发达的今天,吃罐头水果不如吃新鲜的水果来得更健康!
嗨哥觉得首先这话得分两头讲——吃水果罐头有没有害主要还是得看怎么个吃法。如果说各位天天吃顿顿吃,那绝对是有害的。因为无论如何这水果罐头的糖分是绝对超标的,吃糖太多的危害相信在这里就不用赘述了吧?但要是偶尔吃吃,那应该是没什么问题的。
不过除此之外,关于水果罐头还有一些事情是需要说明的——首先有关于防腐剂。确实在很多人的认知中水果罐头为了保质期考虑一定会加入大量的防腐剂,但实际上按照正经厂商的操作罐头在封装之前之后都会经过杀菌这一流程,而被封装之后罐头内细菌也是很难繁殖的,所以添加防腐剂反而就成了十分多余且浪费成本的事情,一般是没人会做的。
然后有关于罐头内水果品质的问题,根据嗨哥某位曾经在某知名罐头厂待过的朋友口述,实际上那些用来做罐头的水果品质比我们在市面上买到的要好很多,所以对于正经厂商出品的罐头大家还是不用担心原料品质问题的。当然,如果还是不放心的话大家在购买的时候也可以选择果肉较大的。
所以总结来说,确实食用水果罐头对我们的身体没有什么好处,罐头内水果的营养成分被破坏不说还糖超标。但从另一个角度来说,其实水果罐头也不是什么罪大恶极的东西啊。
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