喝不完的冰咖啡怎么保存,冰咖啡怎么保存

赋予咖啡的"二次生命"——5种剩咖啡的利用办法

从前，我们习惯在工作忙碌的时候冲一杯速溶咖啡给自己提升精力；后来，大家更喜欢在附近打包一杯现磨的意式咖啡；到现在，越来越多的咖啡爱好者加入到了自己冲一杯单品咖啡，手冲也好，冷萃也好……

文章来自｜精品咖啡美学

但是自己在家制作咖啡的朋友应该会有过类似的经历，就是有时我们会很可惜那些丢掉的喝不完的咖啡。有所不知，这些剩余的咖啡和咖啡渣，可是一些秘方里面的核心原料。接下来为你介绍如何用喝不完的咖啡，二次制造出让人欲罢不能的美味。

Overnight oats | 隔夜燕麦

今日的剩咖啡，是明日早餐的绝妙搭配！混合1/4杯剩咖啡和1/4杯你喜欢的牛奶，加入少许枫糖浆，在混合好1/2杯的烤制麦片。把这些混合物倒进罐子里面，盖上密封盖，放进冰箱冰箱保鲜层中，冷藏至少8小时。

第二日早晨再配上煎蛋和吐司，哇，健身餐是不是又多了一个idea呢？

Thai iced coffee | 泰式冰咖啡

剩一些早晨用来提神的咖啡，下午来一杯增加动力的异国风味下午茶。1份的咖啡，加入半份的炼乳和半份的牛奶。混合好之后倒进装有冰的杯子里面，再加一点小豆蔻粉做装饰，一杯甜甜的泰式冰咖啡就大功告成！

Red eye gravy | 红眼酱汁

Brunch的灵魂所在不仅是三文鱼班尼迪克蛋，还有一道你可能还未尝试过的煎蛋裹红眼酱汁。在煎锅中煎制两片传统的火腿，取出火腿片后，清理掉锅内的棕色油脂残留物。然后在锅中倒入一杯量的咖啡，两勺的黄油，再加入盐和黑胡椒调味，然后把酱汁淋在你的鸡蛋上面。

一口下去，满满地都是能量和无穷的回味。

Coffee ice cubes | 咖啡冰块

这条tip，对于爱喝冰咖啡的小伙伴来说，简直是一个绝妙的建议。那就是在你的冷冻柜里常备一盒咖啡冰块：把热的咖啡液晾凉冷却后倒入冰块的模具中，放入冷冻柜中冷冻。然后想喝冰咖啡的时候把它们取出加入到你的咖啡中，就完成了一杯超浓冰咖啡；把冰块加入牛奶中，就是一杯冰的欧蕾咖啡啦！

Coffee grounds face mask | 咖啡粉面膜

咖啡粉可能看起来更像是一堆毫无利用价值的废弃物，但是它们可以被赋予新生二次利用，制作成去角质面膜。少量的剩咖啡粉里加入两勺的椰油，加入少许蜂蜜（听起来很好吃的样子）。把混合物敷于脸上薄薄一层，然后用指尖轻揉，以划圆圈的方式按摩。但小编还是建议大家，敏感肌肤慎用。

但是呢，如果在洗手的时候，先用清水润湿手部皮肤，在撒少量的细研磨咖啡粉在手心，双手互相揉搓，数十秒之后洗掉。然后再使用洗手液清洗掉咖啡粉遗留在手上的油脂。你会发现双手的皮肤有如焕活新生，白皙柔嫩。

研究表明，每人每天摄入不超过300毫克的咖啡因即在安全范围之内，但也根据每个人的自身耐受条件而有所差异。所以，对咖啡因有明显反应的朋友还是应控制摄取量，喝不完的咖啡，也可以根据上面的tips，给生活加入更多美味。

咖啡的种类有很多，冰咖啡就是其中比较受欢迎的一种，也是很多人在炎热的夏日的一种日常饮品。近来气温逐渐升高，冰咖啡在夏天的需求量也不断增加。毕竟既能解暑还能提神的宝贝大家都不想错过。

很多人也许都有过这样的或者类似的经历，那就是在喝冰咖啡的时候，大多时候都喝不掉，但是由于自己的保存方法不当，所以在下次准备喝之前，就都已近坏掉了，这是很严重的浪费。那么冰咖啡究竟该怎么保存呢?下面就来详细介绍一下。

冰咖啡是非常浓的咖啡和冰块混合，再加入小豆蔻这种原产于东印度群岛的香料，配以奶油和糖。

冰咖啡对人体也没什么坏处，但是冷藏时间不能超过一天。

如果是咖啡豆或者是咖啡粉就坚决不要放到冰箱里，首先冰箱的内环境并不是完全干燥的，再加上冰箱的异味，密封不好很可怕的，另外冰冻后的咖啡豆一旦从冰箱里拿出来，温差过大很容易变质，而且影响风味。

最好的储存方法就是，把咖啡粉或咖啡豆放在有单向排气阀的袋子或罐子里，如果没有单向排气阀最起码也要是密封的，环境要干燥、避光，对于新鲜烘焙的咖啡，在一个月内喝掉是最好的，因为咖啡的风味随时间的推移会慢慢散失，但如果保质的话基本都是在半年到一年左右，还要看具体厂家的包装说明;对于速溶咖啡放在原来的瓶子里就好了，一年是没有问题的。

低温下，浓烈的咖啡和鲜润的奶油被冰水稀释，你品尝到的是凉爽、甘甜又清淡的咖啡味道，但是过几分钟，你就会突然发现回荡在口腔和脑海里的还有一股淡淡的香料的气味，轻轻吸一口气，是否闻到海风的咸味?

这一配方还有个小小的变通，如果你不喜欢漂浮在冰块上的奶油，还可以用炼乳代替奶油和糖，先在杯底放炼乳，然后是咖啡，最好是冰块。如果你去泰国，常会看到这种做法，不同的是，泰国人仍然会在冰块表面放漂浮的奶油。为了使咖啡的味道更浓，有人也会把深度烘焙的咖啡粉末混合了小豆蔻放在意大利浓缩咖啡壶中，做成浓缩咖啡。