黄皮果又叫黄皮、黄枇等等,芸香科多年生常绿灌木或小乔木黄皮的成熟果实。原产于我国南部,是南方常见的夏季水果之一,广东、广西、海南、台湾等地皆有种植。
黄皮果其外表与龙眼十分相似,果皮色泽金黄,上有一层细密的绒毛,果肉透明白色,晶莹剔透,味道酸甜(具体酸甜程度因其品种而异,大体可分为,酸、甜及又酸又甜三种),鲜美多汁,与荔枝并称,民间有语:“饥食荔枝,饱食黄皮”。
黄皮果作为一种优质浆果,除鲜用外,还可加工制成果酱、蜜饯、果冻及饮料等各类点心小吃,还可酿酒、入菜,其果核富含油脂,可提炼优质的润滑剂。黄皮的根、叶、果及种子皆可入药,可谓一身是宝,所以又有果中之宝的美称。作为药用,则始载于《本草纲目》
黄皮果味:甘、酸、微苦;性:温、辛;归胃、肺经; 具消食化痰、理气健脾、生津止渴、行气止痛之功。
黄皮果的果皮性凉,有清热、降火、祛毒之效,而且降火的功效显著。
黄皮果的叶性味辛凉,可疏风解表、行气化痰。
黄皮果的根可治疝痛及气痛;果核则可用于疝气、毒虫咬伤及小儿头疮。
黄皮果中含有丰富的维生素C、有机酸、糖分、果胶、多种氨基酸、硒、钾、锌、镁等多种微量元素。具有助消化、消除胸腹胀满、提高免疫力、生津、止咳、化痰、顺气、平喘、消暑、降火等功效。
夏季吃黄皮时,可将黄枇洗净后,连皮带核一起嚼碎吞下,这样吃虽说口感会差一点,但却可以起到助消化、降火、消暑的作用,此时苦味黄皮果的疗效更佳。
黄皮果性温,不可多吃,多吃易动火,果皮性凉,脾胃虚寒者不宜多吃,含糖量高,糖尿病患者少吃。
首先黄皮是原产亚热带的常绿果树,喜温暖湿润环境,对光照的适应能力较强。所以我觉得有部分北方人应该不知道黄皮果。也没有见过黄皮果的样子。
黄皮果的味道酸甜酸甜的。果实里面有绿色的核。果的外表是金黄色的,果肉金黄。它含有的营养丰富,含有糖分,果胶,维生素C等营养成分。
那么它有什么功效呢
黄皮果可以让人生津止渴`消食健胃的功能。民间说黄皮叶可以用来治咳嗽感冒。黄皮果的果皮和果核有利消肿等功效。在南方黄皮果真是一身都是宝。
黄皮果是夏天成熟,所以在夏天吃最好不过了。在夏季吃黄皮果可以消暑,据说黄皮果的甜味能消暑,生津的功效。在炎热夏天吃黄皮果有预防中暑的功效。黄皮果所含的营养元素可以让人体补充能量还能增强身体抗病能力。因为果肉中含有各种营养有利的氨基酸,维生素,锰镁等元素。
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黄皮果性温,味酸,具有健胃消食,健脾理气,生津止渴等功效。黄皮果的营养价值极高,是夏季必选的消滞水果。
黄皮果作为一种优质水果,其果肉可以直接食用,还可以加工成果冻,果脯,蜜饯,果酱等,其叶子,果皮,种子还可以入药,药用价值很高呢?一起来了解一下“吃黄皮果对身体有哪些好处?”
1,化痰平喘
黄皮果果皮富含黄皮新肉桂酷胺A,B,C,D以及酚类,氨基酸,黄酮忒等物质,可以调畅气机,收敛肺气,减轻平滑肌射痉挛,起到化痰平喘。
2,清热,健胃
黄皮果的果皮虽带点苦味,如果连皮一起吃嚼碎,吃进去,可以中和胃酸,有清热下火,养胃健胃的作用
3,促进食欲
黄皮果富含有机酸,可以刺激胃部分泌消化液,加强消化功能,增加饥饿感,促进食欲。
4,美容养颜
黄皮果富含维生素C,经常食用可以让皮肤细腻,光滑,起到一定美容养颜的功效。
5,增强抵抗力
黄皮果富含18种氨基酸,可以合成身体所需的蛋白质以及免疫蛋白,提高机体的抵抗力。
注意事项:
1,黄皮果虽好,但性温,含糖高,不宜过量食用,特别是老人,小孩,糖尿病患者等应少吃一些!
2,最好连皮一起食用,这样不上火,还健胃下火!
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