首先粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。粉条与白菜土豆猪牛羊肉混合炖制，味道鲜美。
1.猪肉白菜炖粉条
一道东北家常菜。简单的食材，家的味道。虽然是普通的农家菜，但营养却不普通
材料：猪肉适量，白菜适量，红薯粉适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，五香粉适量，葱一棵，姜半个，蒜苗一棵。
①准备所需材料都切好备用
②粉条泡发好备用
③锅里油烧热放入猪肉煸炒出油
④放入葱姜蒜苗爆香
⑤放入白菜翻炒几下
⑥放入粉条快速翻炒几下，粉条容易粘锅
⑦放入一碗开水进去或者高汤开始炖煮粉条，汤汁收干的差不多时候放入生抽老抽五香粉盐就可以出锅了
2.肉沫粉条(蚂蚁上树)
四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史，已不可考。但在四川省、重庆市一带，该菜很常见。
材料：红薯粉适量，肉末适量，姜蒜适量，白糖适量，老抽适量，生抽适量，葱花适量。
①粉条用开水泡软
②准备肉沫，姜，蒜，葱花切好
③热油下入姜蒜爆香
④下入肉末炒到金黄
⑤下入粉丝加入盐白糖生抽老抽翻炒
⑥翻炒至熟，即可加入葱花，出锅
制作时根据自己家人的口味以及需求调整材料用量。
粉条还有很多的做法，列举了两个本人比较喜欢吃的，其他的做法还没有尝试。
需要准备的食材：白菜叶3片、粉条、葱花。
第一步：锅内水烧开，先把粉条焯水过凉备用。
第二步：把白菜叶用手撕碎，只要白菜叶子，白菜帮切下来，葱切圈。
第三步：另起锅，葱花爆香，倒入味极鲜炒出香味，加入适量的水。
第四步：水开始冒泡后放入粉条和白菜叶，搅拌一下，盖上锅盖烧开。
第五步：锅开后，加入适量的辣椒油、白胡椒粉、米醋（醋要多加点才好吃）、香油、耗油，搅拌均匀，最后撒上香菜，就可以盛出吃了。
好吃的粉条酸辣汤就做好了，酸辣可口，粉条劲道，白菜鲜美，吃着别提有多过瘾了。北方人冬天主要蔬菜就是大白菜，除了经常炖着吃，煮粉条酸辣汤也是经常吃的，特别开胃，您这样煮过粉条吗？没吃过的试试这个做法吧。
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