超市买回来的瓶装牛奶冷喝还是热喝好呢

牛奶是生活中常见的饮品之一，营养价值极高，属于高蛋白高钙营养补充剂，适合任何人群饮用，但这牛奶能加热吗？牛奶喝冷的好还是热的好,牛奶冷冻后还能喝吗?

牛奶喝冷的好还是热的好

牛奶是冷的好还是热的好还得看具体的个人情况。

首先，牛奶冷的好 ！牛奶从营养学的角度来看是不需要加热的，避免蛋白质的变性、避免维生素的氧化，因此，喝冷的牛奶更能保留其营养物质，便于消化吸收。 牛奶热的好 生活中有部分人是不能喝冷牛奶的，喝了就拉肚子，尤其是常见于中老年人，自身免疫能力下降严重，喝水都要喝温热的，因此，这类人只适合喝热牛奶，营养有所降低，但并不影响身体健康。

牛奶加热后会怎么样？

加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

专业人士还明确表示：直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适宜直接放入微波炉中加热。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内，再用微波炉加热。在100℃以下，一般 的塑料不会产生问题，建议用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。让牛奶“饮”领健康生活

爱心提醒：专家指出，如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。像商场或超市中销售的纯牛奶，一般卫生保障都比较可靠，在饮用时不需要加热。

为什么以前牛奶需要加热

很久以前，人们喝牛奶都需要加热，这主要和当时的卫生条件有关，牛奶中含有很多的菌类，需要经过加热杀菌，方可食用；而现在卫生条件明显提高太多，市场上卖的牛奶都经过了灭菌处理，可直接饮用。

牛奶怎么加热最好

隔水加热 将牛奶倒入杯子中，放入水温在70度左右的温水盆中，几分钟后即可热透。 好处：这种加热的方法，升温较慢，温度较低，对牛奶中的营养物质破坏最少

非常高兴能解答你的问题。

对于你提问超市买的瓶装牛奶是热着喝还是凉着喝好？根据个人喝奶经验认为如果天气热的话可以直接开盖饮用，如果胃不好或者天冷的话建议在碗中倒入60—70度左右的开水，然后把奶瓶放入碗中间接加热到常温温度，然后在饮用！

周边很多朋友在喝奶前喜欢用微波炉去加热一下，下面我给朋友普及一下如何用微波炉热奶和其中的注意事项。加热牛奶时间过长的话，会使牛奶中的蛋白质在高温作用下，由溶胶状态变成凝胶状态，这样会导致沉积物出现，影响奶品的质量。牛奶加热时间越长，温度越高，其中的营养流失越严重，比如维生素和乳糖等。

咱一般喝的牛奶一般都是250ml或330ml，加热这种牛奶燃气加热的话70度的高温煮3分钟就好了，牛奶60度左右。那么微波炉的话加热1分钟就好了，微波炉加热容易造成温度不匀，喝之前最好搅拌一下，防止烫嘴哦。

其实奶真的不建议直接进行加热，如果是袋装奶，不能直接将奶放进微波炉加热，会对人的身体健康造成影响。买来奶要看下包装上有没有注明可否放入微波炉加热的字样。如果不可以千万不能把奶放入微波炉加热，可以将奶倒入供微波炉加热的容器内，然后在进行加热。或者可以采取我前面讲的温奶的土办法进行！