什么是马齿苋？马齿苋又被叫做是马齿菜，之所以会有这样子的名字正是由于其样子长得像马齿，一般生长在各地的菜园、农田或者马路旁边，一般会被人认作是杂草。但是实际上，这种植物是有一定的价值的，下面就给大家讲一讲。
首先是马齿苋具有一定的营养价值，其本身包含着各种营养元素，像锌、铁、磷等，而且相比普通的植物，其当中的脂肪酸的含量相当高。要知道，脂肪酸的含量的高低决定者这种蔬菜改变人体对胆固醇的吸收，正是由于其脂肪酸的含量高，所以能有效的抑制人们对胆固醇的吸收，避免胆固醇累积在人体的血管之中，从而达到改善血管的作用。在日常生活中，人们一般是生吃折中植物或者是进行一些适当的烹饪，当然生吃是最能留住其营养成分的方式。除了在食用上有价值之外，在药用的价值上，马齿苋实际上也发挥着相当大的作用。这种植物实际上是一种药食同源的食物，在医用方面，经常利用这种植物来治疗一些中毒症状，像中了轻微的蛇毒等，也可以拿来治疗老年人头昏眼花的毛病。最经常用到的用途还是能治疗人们咳嗽、腹泻、炎症以及起到清热解毒的作用，此外，在防治心脏病方面也是有一定程度的效果的。、
总之，对于这种生长能力旺盛且营养价值非常高的植物，大家不仅要好好保护，更是要善于利用，从而达到保护自己的身体的作用。
指导专家：苏玉凤，副主任医师，滁州市第一人民医院中医内科。
擅长中西医结合治疗内科常见病，如：脾胃疾病、高血压、糖尿病等，以及慢性病的膳食指导。
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