红酒保质期多久过期可以喝吗(红酒保质期多久过期了怎么办)

红酒过了十年保质期能不能喝，主要看红酒的类型：保质期的时间主要是由我国的国家法律规定。这主要与国家对食品安全的监管有关，为了更好的保证消费者的食品安全问题，所以规定进口红酒的最大保质期为10年。

红酒保质期提法，这是具有中国特色的红酒说法，保质期这个是概念别具中国特色，因为红酒和咖啡都是舶来品，以前国人对红酒接触没有像现在那么普遍，由此人们都会联想到酱油、饮料食品的保质期意想到红酒一样存在保质期。其实在国外葡萄酒一般是不存在保质期这一概念，葡萄酒的适饮期大多是由酒的单宁含量和酸度所决定，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒通过一系列酿造工艺酿成后，一般还需要熟成一段时间才会到达最佳饮用期。另外贮藏温度要在5到15度之间，湿度要在50到80之间，瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震,说实话你家要是没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的。

红酒是美食坐家的醉爱，大家知道，红酒是葡萄酿造而成的，也算是一种果酒了，经常喝、适量喝红酒对我们的身体有较多的好处。下面，我就来解答题主提出的问题：红酒保质期多久，过期可以喝吗？

美食坐家至今清楚的记得，在上个世纪80年代，为了我国的食品安全，有关法律规定在商品标签上必须注明保质期，红酒也不例外，不过考虑到我国消费者的购买习惯和理解程度，以及红酒生产、进口等种种因素，最终决定当时红酒的保质期统一为10年。但是2006年10月1日的《预包装饮料酒标签通则》正式规定，饮品中的酒精含量大于10%，可以免除标注保质期。由此可见，酒精度10%以上的红酒是没有具体保质期的。

其实，红酒的适饮期比保质期更重要，如果在它没有达到适饮期时饮用，它的品质和口感完全不能达到自身蕴藏的韵味。如果错过了适饮期，红酒的口感也将不那么新鲜，味道也没有那么丰富，甚至会出现一些“别样”的风味。这时的红酒虽然仍在保质期内，也可以饮用，但已经失去了它本身的意义了。也就是说，如果一定要给红酒定个“保质期”的话，还不如给它定个“适饮期”。目前，90%的红酒的适饮期都在1~5年内，只有8%左右的优质红酒才具有6~10年的陈年潜力，而只有剩下的2%左右的高端红酒才具有10年以上的陈年潜力，如82年的拉菲，适饮期可长达50年。

现在说一下红酒过期还可以喝吗？红酒虽然酒精含量较低，但它的食用菌也有一定的抑制作用，只要储藏方法得当，很多红酒即使过期了几个月也可以喝。但如果过期的红酒色相是桔红色，以边缘颜色为重点，这种色相的红酒就不可以喝了。另外需要注意的是，红酒打开之后如果一时喝不完，也要在2~3天内赶紧喝完，否则就会降低质量，而且这样的红酒在保存的时候一定要放在保鲜柜里面，这样保存时间才能够稍微长一点。

我是美食坐家，一个年近6旬的老男人，这些年依然光彩依旧，兴致盎然，特别喜欢吃吃喝喝和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路！

很高兴解答你的问题。

红酒现在的法律规定是没有具体保质期的。

二，为什么很多红酒依然标有十年保质期？

这个主要是因为之前法律规定的一些惯性，和海关检测可以更快的办理手续。已经没有实质性意义，所以不必在意。

三，红酒是存放时间越长越好吗？

当然不是。行业内叫作最佳适饮期，也叫陈年潜力。绝大部分的红酒不具备长期存储的价值。因为大部分红酒都是以果香味为主，陈年发展不出更复杂的香气，所以越早饮用越好。存放太久果味流失，口感会变差。

四，如何确定葡萄酒变质？

如果开瓶后问到难闻的气味，如臭鸡蛋、酱油、醋、湿纸板等不良气味，建议不要饮用。如无不良气味，则可以放心饮用。

五，家庭如需长期存储葡萄酒，建议购买电子恒温柜。方便、安全。