在家可以做什么美食,在家做美食怎么卖出去

中国的小吃种类繁多，把天上的繁星比作中国的小吃一点也不为过。题主所说在家就能做的小吃，无非是在家受场地和食材的限制所能做出的菜品。除去这些限制以外在家还能做的小吃还是有非常多的，吴情是山东人，就给大家介绍下在家就能做的山东小吃。

山东的早餐就很丰盛，比如说有蒸包丶汤圆丶油条丶馄饨丶油饼。再来上一碗豆汁丶豆腐脑丶小米粥丶白粥等，顺带来一小蝶咸菜。充满希望的一天就从这一顿早餐开始。吴情给朋友们分享的特色美食：清油盘丝饼。清油盘丝饼之所以叫“清油”，是相对荤油而言，是用花生油来煎烙的。“盘丝”才是此饼的特色。它以抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。制作时把面抻至极细，细如银丝，达千余根，再盘成圆饼形，放油中半煎半烙使之变熟。然后，提起中间把饼拉散，散放盘中，撒上青红丝、白糖即成。盘丝饼外焦里嫩，金丝均匀，味甜爽口。

主食有了那就再给朋友介绍一道甜品，当然这也是山东的特色美食：蜜汁金枣。蜜汁金枣，是用山药泥包入枣泥馅制成枣状，入油中炸透成金黄色，然后熬蜜糖汁，将炸好的金枣入锅内焖至汁浓，虽非真枣却具有枣之神韵。此菜形似金枣，馥郁甘腴，较之真品更胜一筹。简单说下做法，喜欢此道美食的朋友也可以跟吴情一起探讨哈。首先将山药洗净，上屉蒸熟取出去皮，再用刀压成细泥然后将山药泥内加面粉拌匀，做成直径大约2~3厘米的圆饼。第三步将枣洗净蒸熟，去皮，去核，加入糖适量拌匀，制成枣泥，将枣泥分成与圆饼等量的份数，包入山药饼内，做成枣状的丸子，第四步在枣的一端插上一根青梅条为枣蒂，外面滚上一层干淀粉，然后炒锅内放入花生油，中火烧至六七成热后将枣逐个下入油内，炸至金黄色时捞出控净油；蜜汁金枣制作工艺第。第五步炒锅内留油，加入白糖，中火炒至呈红色，加适量的清水、白糖、蜂蜜、桂花酱成浓汁，第六步熬好的浓汁倒入炸好的金枣，再焖半分钟，颠翻沾匀蜜汁盛入盘内即成。

吴情的友情提示：1.此为蜜汁甜菜，注意火候，不可拔丝，熬制蜜汁忌用铁锅，否则汁乌暗不透明，最好用铜锅或铝锅。

在家做小吃，可根据自己的实际情况和饮食爱好去选择，比如说从某个地方看到一个自己喜欢的美食，都可以在家尝试下，当各种不同食材，经过自己巧手变成一份美食，相信除了胃的满足，还有一种满满的成就感存在。