用空气炸锅可以做油条吗

借如上问题，我给大家分享一个《少油健康空气炸锅版自制油条》秘笈～更多小伙伴关心的操作注意事项，技巧请看完本篇答案！

主料：面粉（300g）

辅料：苏打粉（2g）、酵母（5g）、盐（3g）、水（适量）、植物油（适量）

用空气炸锅制作油条全过程详解：

1.将面粉倒入准备好的大盆中

2.再准备好其他的配料：苏打粉、酵母和盐； 3.按照所需用量逐一添加到面粉中；

4.倒入适量的水，揉成面团之后再加入15毫升的植物油，然后继续揉面，直至油被面团全部吸收；

5.然后将揉好的面团放置一旁发酵；

6.发好的面团如图，可以看到面团内部充满着蜂窝状组织；

7.在案板上撒上少量的面粉，然后取出面团再次反复搓揉，揉完之后擀成大长片；

8.然后再用刀将大长片切成均匀的条状小面片；

9.取两块小面片，将面片重叠在一起，用筷子在面片中间按压出压痕；

10.接着用手两头往相反的放向拧几下；

11.打开空气炸锅电源，设置温度160度，预热3分钟；

12.将处理好的油条在碗里过一下油，然后放到炸蓝上；

13.炸锅时间设置8-10分钟左右，中途可以用筷子将油条翻一下面；

14.炸至油条表面金黄即可出锅；

小提示：炸油条的时间根据油条量的多少增加或减少，我这里用的是三根油条的时间，大家可以参考下。

经过对比得出以下结论：

1空气炸锅可以炸油条

2包括家庭自制自制油条，超市半成品油条

3与普通锅炸制相比，空气炸锅版油条健康，少油！

4味道也不错！（油条卖相看个人经验，水平高低，初级者制作味道应该是尚可，卖相有提升的空间～多练几次就好）

原因：空气炸锅的原理很简单，类似一个小烤箱，里面有一个加热体，通过类似风扇的组件，使热空气循环，使食物进行脱水的过程。 据空气炸锅产品说明书宣传来看，此种炸制食品方式乎不用油，达到油炸的口感，还能滤出肉类本身的油脂，很健康。 因此我们有理由相信此种炸制食品方式对身体无疑是有利的！它消除了很多人的恐惧感，而且还将油炸食品上升到健康的层次，因为在油条炸制的过程中，真的可以滤出食物本身的油份，人为加入的食用油很少！