说到柴火灶，很多人至今记忆犹新。和我们农村人一样，痴迷柴火灶做的菜，比如锅粥、大锅蒸椒架等等，还在想着味道。然而，现在农村的房子都建得很漂亮，房子里有各种各样的家用电器。但是，农村很多人还留着柴火灶，每逢节假日都会发挥它的作用。
现在农村的房子都刮了。通常，厨房是干净的。许多年轻人想要柴火炉，但他们害怕烟火。还存在一些问题，比如烧柴炉冒烟。
在农村，可以说不同的地方，不同的师傅，每个人的灶具都不一样。为什么有的师傅烧的柴烧不好烟，有的师傅烧几块柴锅不热？事实上，炉口回烟与炉厅高度、排烟口大小、烟囱高度有着决定性的关系。
炉口有烟传回来，很多老师傅都是口口相传。锅底高15厘米，真的可以理解。如果没有漏灰槽或堵塞，灰会把柴火抬高，使柴火在灶堂内燃烧不充分，烟多火少。由于进烟口小，烟囱短，烟不会被抽出来，烟会倒流。
怎么解决？如果是盖的，没必要拆了再修。现在做一个单锅土陶炉要1000多，不划算。处理这个问题有两种方法。首先用凿子把出烟口放大，一般是10倍10厘米，稍微大一点。二是在烟囱上抬高两层砖(约20厘米)，利用烟囱的高度来吸烟(记住，烟囱不能加得太高，否则，灶堂里的火会被拉出来)。没有烟囱就没有办法。如果要换，只能拆了炉子再造！
现在，不是挖坑就是炉子，你可以用一点泥糊一个炉子。当时所有的物质生活都在追求完美，包括农村的柴火灶。
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