绿豆南瓜盅
绿豆汤是夏天最佳饮品,如何做出浓浓的冰冰的颜色鲜艳的绿豆汤水,秘密就在这个菜谱里,大家快来试试吧。
-需要材料-
- 绿豆200克
- 小南瓜一个
- 老冰糖一块
- 抹茶粉一勺
- 冰块三块
- 薄荷少许
准备好食材。
2绿豆加入适量清水,放冰箱浸泡一夜。
3取出,清洗干净。
4把清洗干净的绿豆放电压锅,再加入适量清水,水不需要太多。再放入一块老冰糖。
5按“豆/蹄筋”功能,开始煮绿豆汤。
6南瓜切去顶部,成一个南瓜盅。
7挖去籽。
8放入蒸锅里,根据南瓜大小蒸熟南瓜。
9把煮好的绿豆汤,滗出汤水,把绿豆放入蒸熟的南瓜盅里。
10放一勺抹茶粉。
11
搅拌均匀颜色变的很鲜艳。
12再放三块冰块,冰块顶部再放入一勺绿豆最后插上薄荷。
13成品图,有颜值有美味的绿豆汤就好了。
-小贴士-绿豆汤里加入些蜂蜜也是非常不错的。
南瓜盅饭是一道由腊肉、玉米粒、豌豆、胡萝卜等做成的美食!南瓜选用的是贝贝小南瓜,很可爱,很营养,也很有味道,宝宝们都很喜欢吃的!
Get 南瓜盅饭制作流程
1、食材
南瓜去瓢
米饭一碗(请一定要冷的,放凉)
玉米粒,青豌豆,胡萝卜,四川腊肉,萝卜干若干,如下图所示
2、加工
油锅放少油加热,然后放入腊肉煸炒出香味
放入玉米粒、青豆、胡萝卜和萝卜干混合炒香
加入米饭,翻炒后加入生抽,味道给力!颜色鲜艳!宝宝喜欢!(切记不再放盐,腊肉和萝卜干的咸味混合已足够)
将炒好的美味酱料放入空南瓜中
上锅约15分钟蒸熟,香喷喷的味道飘起来了,空气中弥漫!
3、摆盘
掀开南瓜盖,摆盘成功^_^
【菊子物语】
南瓜盅饭,食材配料简答,采用传统蒸法,更能锁住营养健康,家庭美食的不二之选,宝宝特别喜欢吃!
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