在我国，八角的主产地很多厨师们都知道，广西的八角是最好的，在每年八角丰收的季节，广西要为全国提供百分之九十左右的八角，可以说是中国最大的八角产地。
再者说，八角是我们生活中不可缺少的调味品之一，比如做肉食性的菜时，八角就会是其中一味，而八角的功效也是相当大的，具有很高的药用价值，对于胃病湿寒症状有特别的功效，其次就是杀菌效果也是很好的，随着医药领域的不断发展，八角中也提炼出抗癌的药物，是八角具有更高的生产价值。
八角能否长期实用，一直是很多人想了解的，在这里也给大家普及一下，八角属于上火之物，对有炎症的朋友请勿实用，实用后会加重，如果使用量大可能引发病情突变的，而对于没有炎症等相关病症的人来说，尽量少吃，因为常吃对胃也有损伤，是药三分毒，在平时的时候放一点即可。所以为了健康，别经常食用！
作为调味品之一的八角，如果在调味顺序中出错，也是有负面影响，影响到肉质的口感，一般情况，做肉类食物时，八角要和肉一起腌制，让味道深入肉中，再经过油炸效果直接将味道锁住，这样的放置方式是八角的功效加倍，不妨可以试试哦！
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