我找到了更好的方法,把棉屉布和硅胶屉布都淘汰了。现在,我每周蒸一次馒头,都会用这种方法。
起初我用过棉屉布,每次蒸完了,上边会粘着熟面,清洗很麻烦。后来听说硅胶屉布,我也买过一个,清洗起来简单一点儿,但过段时间变黄,看着脏就扔了。
生活中用到硅胶材料的还有很多,比如美容用的假体、隆鼻假体、婴儿奶瓶和奶嘴等都可以放心使用。
我们蒸馒头的温度,不会超过250度。所以,不用担心安全问题。
老王卖瓜啦!我的方法更妙!我出大招了接住啊,其实方法非常简单易行:
烧水前直接把蒸屉放在锅里一起蒸,水沸腾之后,用饭帚蘸少许花生油涂抹在蒸屉上,然后把馒头摆放在上边,蒸25分钟左右,香喷喷的大馒头就可以出锅了。
这样,馒头熟了后不粘连,也不会粘在蒸屉上,你看我的蒸屉干净吧。
只是卖相丑了点,没来得及二次 fa 酵就上锅蒸了,松软多孔儿很好吃,就着鸡蛋苦瓜多吃了一大碗玉米粥呢……
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