吃哪种坚果最好,经常吃哪种坚果最好

降脂减肥、润肺养胃、补肾就吃这五种果仁

春节过年期间家家户户都会有一些糖果、水果、坚果、饼干、开心果、核桃、花生、瓜子等等零食，除了聚餐就是吃瓜子聊天，所以在过年期间吃到的坚果会比平日要多，虽然这些美食都有保健功效，但是吃多了也会感觉恶心、头晕、反胃、口苦、上火等症状，再好的美食也不可以贪吃，只要适量就会对人有好处，因此，需要长期食用这些食材保健身体，害怕食用过量，不妨根据下面介绍的功效来搭配每一种食材的用量，磨成粉每天冲饮一杯，这样可以做到两全其美的效果。

甜杏仁的功效与作用

甜杏仁具有润肠通便、保护视力、美容、减肥瘦身、降血糖、降血脂的功效，甜杏仁可以保护心脏、降低胆固醇。

1、有一定的抗癌作用。

2、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病，甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

3、杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

4、杏仁富含维E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

5、润肺润肺，甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

平常我们食用杏仁的时候，都是当零食，北方的杏仁有两种，一种是苦味的，不适合直接生吃，一种是可以直接生吃的，南杏仁适合食用，含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用，若用于止咳，以北杏入药，每天吃一把杏仁有保护心脏的功效。

花生的功效与作用

历来有“长生果”的美称，含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素，经常食用花生仁能起到滋补益寿的作用，花生具有健脾养胃，润肺化痰的功效，花生是颗“养心丸”有保护心血管作用，花生还有润肺养胃的功效。

1.延缓衰老

花生含有维生素A、维生素B、维生素E、卵磷脂、蛋白质、氨基酸等，常食用可以美容润肤，常食花生润肤抗衰老。

2.润肺止咳

润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

3.润肺养胃

《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃，滋养调气，润肺化痰”。中医认为花生具有健脾和胃、润肺止咳的功效，可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症，秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃，防止胃寒。

4.补血止血

花生米的皮（俗称花生衣）能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功效，对血友病和某些体内出血患者很有效，还能促进骨髓造血。

松子仁的功效与作用

松子仁也具有很高的营养和药用价值，它含有人体必需的多种营养，经常适量吃松子仁，可防止胆固醇过高而引起心血管疾病，松子仁中所含的磷脂对脑和神经系统也大有裨益。

1.健脑益智

松子仁含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，具有促进细胞发育、损伤修复的功能，是儿童、青少年和中老年人补脑健脑的保健佳品。

2.抗衰延寿

松子仁含有丰富的维生素E，能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，并使细胞内许多很重要的酶保持正常的功能，所以，松子仁具有抗衰延寿作用。

3.润肤美颜

松子仁中含有丰富的“美容酸”——亚油酸和亚麻油酸。可滋润皮肤和增加皮肤弹性，推迟皮肤的衰老，此外，亚麻酸中含有丰富的维生素E，能减少“自由基”对细胞许多重要成分的改变和破坏，推迟细胞衰老，减少和防止脂褐质的产生和沉积，促进激素的分泌；因此，松子仁具有润肤美颜的作用。

4.预防心血管疾病

松子仁含有亚油酸和亚麻酸等多种不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂，软化血管和防治动脉粥样硬化，也可减少血小板的凝集和增加抗凝作用，并能降低血脂和血液粘稠度，预防血栓形成。

5.润肠通便

松子仁含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等，因而能润滑大肠而通便、缓泻而不伤正气，尤其适用于年老体弱、产后病后的润肠通便。

核桃仁功效与作用

富含的蛋白质为优质蛋白质，是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含的多种不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。

1.预防心脑血管疾病

核桃中的脂肪主要成分是不饱和脂肪酸亚油酸甘油酯，这是一种优质脂肪。不饱和脂肪酸具有净化血液、清除血管壁杂质、消耗体内积蓄的饱和脂肪的作用，所以有利于心脑血管健康，能预防心脑血管疾病。

2.减压助眠

核桃中含有大量优质脂肪和蛋白质，容易被人体吸收，且蛋白质中富含人体所需的赖氨酸，对大脑神经极有助益。因此头晕、神经衰弱、健忘、失眠多梦、食欲不振的、精神紧张的人每天早晚各吃几个核桃可以有效减压安眠。

3.润肤抗衰老

核桃中的微量元素和维生素 是润肤的好帮手，长期使用可以防止身体皮肤干裂长皱纹。

4.润肠通便

因为核桃有一定的活血祛瘀的功能，可用于肠燥便秘，能够去淤血生新血。

5.预防中风

核桃中饱含的抗氧化剂是保护 心血管的有益物质，且能够有效的防治动脉硬化、冠心病和高血压病 症的发生。

开心果的功效与作用

开心果具有治泻痢、排毒、降血压、明目、抗衰老、减肥、祛压降脂的功效，开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

1.抗衰老

开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油，果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。

2.润肠通便

开心果由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

3.祛压降脂

开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

4.明目

开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

坚果都是非常的保健食材，虽然口味功效都很好，可是只要是吃多了，就会感觉不舒服，还影响食欲，所以我们为了保证营养充足，搭配磨成粉像喝咖啡一样，每天冲一杯，既能保护心脏，还有明目、降脂、养胃、润肠、通便、减肥、润肺、止咳、美容的功效，每个人都知道坚果不能多吃，该吃多少属于多吃呢？也没有办法衡量，所以几种食材搭配冲饮，每天的摄入量基本稳定，当然滋补效果更好，你觉得呢？

一、坚果的营养

《中国居民膳食指南》也建议每人每天吃大豆及坚果25～35克。

坚果中的不饱和脂肪酸含量高，也就是我们推荐的“优质脂肪”，是必需脂肪酸的主要来源之一。坚果中膳食纤维含量较高，这是我们常常忽略的，比如巴旦木的膳食纤维含量达到20%，这坚果中的蛋白质含量也非常丰富，但是注意其中的氨基酸组成相比鸡蛋之类还是不如的，正如推荐饮食均衡一样，不可以只吃单一食物，坚果和肉类还是要搭配才好。坚果也富含天然的维生素E，在抗氧化方面同样表现出色。

二、吃哪些坚果？

1.原味坚果。

坚果包括多种，比如开心果、榛子、腰果、杏仁。。。

其实每种坚果的基本组成大体相同，只是在具体成分的含量上存在差异。《中国居民膳食指南》建议每人每天吃大豆及坚果25～35克。

我们最早知道坚果的健康应该是从核桃说起吧，“补脑子”。其实更多的是以形补形的一种概念，核桃脂肪含量58.8%，其中10%是Ω-3系脂肪酸，占所有不饱和脂肪酸的20%，可以转化成DHA。而DHA对于大脑发育和视网膜都是非常重要的，所以补脑的说法还是存在一定科学道理的。

此外，说一下榛子，脂肪含量比较高，62.4%,，其实基本上所有坚果的脂肪含量都会在50%左右，所以吃坚果一定要适量，那种瓜子一磕一大把的真的是要小心自己的体重了。

原味坚果比较推荐大家混合吃，比如我们可以买成品的一小袋各个品牌的每日坚果，注意看配料表是纯原味的，没有额外油盐糖之类。

2.警惕加工类坚果

比如油炸的，或者是各种添加剂调味的，这些都可以通过预包装食品的外包装看到。如果是购买散装坚果，记得观察其外形、闻其味道，避免选购变质食物。

购买时和所有食物一样，仔细看标签：选成分简单的、蛋白质高脂肪低的、量少的。

不要为了贪图便宜全买大包装，很难控制食用量会让你越吃越胖。如果买了大包装，每次吃的时候定量，比如一次吃四五个开心果三四个腰果，拿出来就不要再打开袋子，养成习惯才能长久健康。